Ikväll bjuder jag två av tre älskade systrar på middag. Jag är supersladdis med 19 resp 11 år mellan oss systrar. Samma föräldrar och allt. Jag tänkte pröva min PastaMaker som Pernilla tipsat om och som ni oxå kan vinna här .
På 15 minuter fyller man maskinen med mjöl, ägg och vatten. Och poff! Pasta!
Köpte tomater från svenska Viken som jag tänker steka och vända ner i pastan.
Sen skållar jag mandlar och gör en pesto med två vitlökar, parmesan, mandel och soltorkade tomater. Plus massor av basilika!! Mmm….
Att skålla mandel är busenkelt och jätte gott! Häll över kokande vatten. Vänta några minuter och tryck ut de små mandlarna!
Min älskade man har lärt mig att förbereda. Här gör jag dressing på ekologiskt citronskal, olivolja och balsamvinäger. Dressingen häller jag sedan på salladen precis annan servering!
Förbereder små röror att blanda i pastan.
Parmesan, färska tomater och basilika! Mixa. Voilà!
Även osten kan förberedas då ost smakar som bäst om den fått ligga ute ca 1 timme innan den ska ätas!
Bordet dukade jag imorse innan jobbet 😉
Det blev en lyckad kväll och jag ÄLSKAR mina systrar och deras män såååååå mycket. De har och kommer alltid betyda mest för mig <3
! Varm energifylld kram till er alla:)
