Visar arkiv från januari 2022

Vänner och kalas

Vi har haft några kalla och dystra dagar. Så blir vi påminda om att det är vinter både här och hemma. Inte så konstigt att täckjackorna åker på.
.

img_0028-4.jpgFörra helgen fick vi finbesök av min konstnärsvän Nadja Wedin, och familjen Alice och Lars. De har haft ställen på Palma i en herrans massa år. Nu har de köpt en lägenhet ca 14 mil från oss.
.img_0301-1.jpgPeppe och Lukas var med de också. Efter bubbel och prat i soffhörnan klämde vi ihop oss vid runda bordet på taket.
.
img_0039-1.jpgNjöt av en vacker solnedgång, men när mörkret och kylan svepte över oss flyttade vi ner.
.

img_0056-2.jpgFick så otroligt fina presenter av Nadja och CO. Två ursnygga och praktiska brickbord. Förstås med brickor i Design Nadja.
.

img_0053-1.jpg Så mysigt med bordet framför min lilla stensoffa. Perfekt att ha tända ljus på kvällen när man sitter ute. Jag beställde ju en leverans med koppar, brickor ett kuddfodral och en burk hit förra året. Så hon fanns lite varstans i vårt spanska hus. Nu är det ännu mer 😍
Nadjas webshopp     👈
.
img_9986-2.jpgNär Lukas kom hit åkte killarna och köpte den årliga ”julskinkan” Pata Negra/iberico. Den här grisen vägde  sju kg, är uppfödd på ekollon och lagrad i 18 månader i rumstemperatur. Igår var den helt uppäten. Så det har karvats duktigt sedan 6/1…

.
facetune_12-01-2022-17-42-11.jpg Häromdagen tog vi en sväng uppåt bergen och tittade till Pernillas Casa Rosa. De skulle ju kommit ner förra fredagen, men fick Covid. Dock helt utan symtom. Hade bara längtat efter dem. Benjamin och Bianca har ju inte sett vårat lilla Casa heller. Allt såg i alla fall ut som det skulle ✓

.
img_0183-5.jpgPeppe föreslog en drink i solnedgången efter vi varit hos Pernilla. Åkte till underbara El Ancla i San Pedro och beslutade oss för att äta tidig middag också. Mysigt med en liten spontanare. Åt den godaste svampfyllda raviolin med tryffel. Himmel så ljuvligt gott.
.

img_0206.jpgI torsdags träffade vi äntligen kunde vi träffa våra tjejkompisar på en evighet. Pälsjackor och tischor. Alla fryser vi olika, haha

.img_0218-5.jpgPeppe åkte i väg och köpte en härlig gasvärmekälla dagen till ära. Hade regnat på dagen och det var lite rått ute. Himmel så skönt det var.

.

facetune_14-01-2022-00-59-37.jpgMin Gulf-man och jag 🧡 I min fina top  (rea nu) som jag beställde från Plain Vanilla när Johanna var i Sthlm sist. Sååå skönt med en med tjusig top med polokrage. Johannas och kompanjon Ingelas egen design/varumärke Blond Hour/Plainvanilla.se  

.

img_0227-1.jpgJag lagade en smarrig fisk och skaldjurssoppa. Med saffransaioli och rom från öring. Alla blev nöjda och mätta. Använder aldrig recept men gjorde ungefär så här 👇

.

img_0195-6.jpgEtt långkok med egenhändigt lagad fond.
Bryner hummerskal (eller vilka skaldjur som helst) från frysen och lök, vitlök.
Sedan kryddor, vin och fiskbuljongtärningar.
Kokade i ca 30 minuter, blir en mkt god fond. Dock efter en hel del avsmakande när en glad amatör som jag står vid spisen.
.img_0198-5.jpgNär fonden är avsilad från allt avkok, spädde jag den med (här 5 dl) grädde och vatten tills smaken är ljuvlig.
Lät potatisen koka med i fonden samtidigt som jag smakade av och tog upp den sen.
Sen värmde jag upp soppan och allt la i champinjonerna och puttrade en stund.
Stängde av värmen la i fisken och  räkorna.
När det är dags att äta har alla godsaker sugit i sig den goda aromen från soppan.
La i den förkokta fond-potatisen och värmde bara upp soppan till de första kokbubblorna, då blir fisken inte sönderkokad och behåller sin spänst. Servera.
När sonen, som inte äter grönsaker förutom svamp, har jag mer grönsaker i efter smak.
Soppan är perfekt att göra i god tid och innehållet får då ännu bättre smak.
.

441b06cd-dd07-45b0-aeed-5d2a6d53d4c0.jpgFixade äntligen en väggljusstake som det fanns två stycken kvarlämnade i huset. Den ena sprayade jag svart förra året. Nu fick den andra guldspray och spikades upp på barväggen. Batteriljus köpte jag med mig hemifrån. Älskar vårat barhäng och det kan ju aldrig bli för mycket ljus, eller hur?

.img_0098-1.jpgEn av mina god natt Marbella som då och då dyker upp på Insta story.
.

Skön söndag alla och ha en fin start på den kommande veckan 💖
Kram Susanne

Nytt i köket + tack för alla hjärtan

Vi har strålande dagar här i Marbella. Svala vinterkvällar med täckjackan på. Förra vintern hade jag alldeles för lite kläder med mig. Lukas fick fylla på med tröjor när han kom ner i januari. Men nu när vi åkte ner var jag väl förberedd med min varma Colmarjacka.

Annars är jag väldigt nöjd över vår lilla makeover i kylen.

FÖREimg_9302-1.jpg Vår integrerade kyl med inbyggt frysfack har fått stryka på foten. Vi har även en ny kyl/frys i garaget.
.

EFTERimg_9432-3.jpgDen gick in på millimetern. Fick slå bord en utbuktande kakelplatta först 😅 Och lite trix och fix på det. Blev t.o.m. en med WiFi och digital termometer på utsidan.
.

FÖREimg_9303-2.jpg Funkade men otroligt osmart med frysfacket som tinar lite extra när man har dörren öppet lite för länge.
.

EFTERimg_9433-4.jpgLyckan att ha gott om plats och frysen längst ner med egen dörr är total. Nöjd nöjd nöjd 👍

.
BEST NINEimg_9906.jpgEn bit in på det nya året checkade jag in på min App Best nine. Alltid lika kul att få en dos Insta-statistik. Bilden från när jag vaknade upp efter min operation. La ut den när jag fick det positiva beskedet att tumören inte hade spridit sig. Bilden toppade likes-ligan med 25.500 ❤️ Resten av bilderna utom en är från Marbella.
Tack för all kärlek och pepp, det har betytt så mycket ska ni veta.
.

facetune_06-01-2022-22-37-53.jpgFirade livet på taket med lite bubbel med Peppe.
Trivs bra i min sköna klänning från Pernillas design för GeKås 🖤

.
img_0036-1.jpgVärldens mysigaste golden hour vy.

Önskar er en fin start på veckan!

Kram Susanne

 

 

  • 1
  • 2

Instagram