Brygghäng och lite mat

SOMMARBLOGGEN
I sommar har vi tackat nej till många luncher och middagar för Peppes skull. Men i går båtade vi till en mysig ö-lunch första gången tillsammans. Benet och P är mer kompatibla efter fyra veckors kämpande. Himla skönt 🙏

img_6044-1.jpgNu när värmen äntligen sveper över oss har vi flyttat ner på bryggan.
Lagade en varm lunch åt oss häromdagen. Jag använder aldrig recept och är därför usel på att vidarebefordra. Men den här rödbetsgratängen är såå lätt och god att svänga ihop.

fullsizerender-112.jpg Olivoljad form, en skvätt vitt vin (om man vill, annars bara lite buljong). Förkokta rödbetor för att det går så snabbt att laga, . Pillade ner hackad schalottenlök och vitlök. Toppade med smulad fetaost och solrosfrön. Gratinerade i ugnen, avslutade med grillen. Fräscht och nyttigt, går att variera lite som man vill. Bubbelvatten med aningens dutt fläderblomssaft i.
Gryt och glasunderlägg MiNilla/MellowDesign.se 

img_6161.jpg Sen körde vi gulliga våra grannvänner Max och Sarah till Waxholmsbåten. Som har flugit iväg till Palma och Ibiza.

img_6163.jpg Passerade några båtar i kanalen modell större. Den allemansrätten vi har är obetalbar. Att kunna kampera lite här och var, vilken lyx.
img_6167.jpg
Var helt ensamma på ön i ca 17 minuter, sen rattade Annika på andra sidan ön in. Och hade sumpat ankaret ute i det blå. Med lite Peppe-pepping och cyklop hittade Annika tampen och Ms A var glad igen.img_6221.jpgOch vi firade med vin och snacks hos oss. I stekhet sol 😎
img_6175-1.jpg Gulliga Peppe erbjöd sig att laga mat åt oss. Kan stödja lite på foten, vilket underlättar såna trevliga tilltag.img_6173.jpg Spontanmåltider är som allra bäst, eller hur? En yakiniku på entrecôte, och en röra på kräftstjärtar och grönsaker till mig. img_6139.jpgBröt upp 01.00 efter en riktigt mysig kväll med massor av härligt prat.

img_6153.jpg
Brygghäng med goda böcker i öronen. Livet på en pinne 💙

Fick oxå ett hejdå-sms 06.03  från Lukas i morse. Han kom hem från Italien med Disa. Och åkte med killgänget på den årliga resan till La Mancha/Spanien.
Kram Susanne

8 reaktioner på “Brygghäng och lite mat”

  • Oslojenta Agnethe skriver:

    Så vackra bilder och vackra ladies! Maten ser smarrig ut. Jag är ingen vegetarian, men jag upptäckte nyligen att jag nästan aldrig äter rött kött. Utan att det är medvetet. Så dela jättegärna din tallrik med mig! Fortsatt god sommer!

    • Susanne Nordström skriver:

      Tack snälla Agnethe!
      Tror att det är bra för kroppen att dra ner på det röda köttet. Jag äter ju fisk och skaldjur och har alltid mått bra av det.
      Jag inspirerar gärna vidare då och då 😊

  • Maggie skriver:

    Efter roadtrip och bloggpaus är jag åter hemma och läser ifatt. Så härligt ni har det och att solen skiner på er nu är väl helt underbart. Semestern inleddes väl rätt kyligt eller hur? Veckorna går svindlande fort men jag kan njuta at ytterligare 3 veckors ledigt och det ska bli så skönt.
    Du är så bra – och Peppe också – på att svänga ihop goda middagar bara så där utan recept. Det fixar inte jag tyvärr och här hemma är det B som lagar mat. Värsta lyxen för mig att alltid få sätta mig vid dukat bord och allt är klart.
    Så skönt att Peppes hälsena börjar repa sig. Så segt det där. B gick också med gips på sommaren och jag måste erkänna att det sög och jag var ganska irriterad emellanåt. Kunde ju inte han hjälpa men trist var det och det begränsade oss.
    Fortsätt njuta nu och tack för att du lägger ut så härliga blogginlägg!

    Kram
    Maggie

    • Susanne Nordström skriver:

      Hello sweet Maggie!
      En roadtrip som hette duga, impad över hur ni orkade flänga runt och hinna så mkt som ni gjorde.
      Och visst får man vara ego och gnälla lite, det är ju lite trixigt för den ”medberoende” också, eller hur?
      Ganska mkt merarbete för mig hos oss iaf…
      Kram och njut vidare 💙

  • Jenny i England skriver:

    Hej kara du…
    Vilket oerhort fint kort pa sjon (det sista I inlagget)- helt fantastiskt.
    Stackars P men glad att han borjar bli battre. Brot min fot for nagra ar sen men tack o lov ar den tiden over..galler att gora ovningar efterat nar man blir battre…trakigt men ack sa viktiga!
    Berattade jag att prinsessan fyllde 9 nyss? 9!!!
    Ha en fin helg.
    Kram

    • Susanne Nordström skriver:

      Tack Jenny!
      Visst är ju blått rätt tacksamt att fota 😊
      Åh, grattais till lilla (eller stora…) 9-åringen. Fort går det.
      Kram

  • P skriver:

    Så himla mysigt ni verkar ha på ön. Tack för att du delar med dig av ert privatliv så generöst, det är så mysigt att drömma sig bort i din blogg😊.
    Stackars Peppe med sin fot. Kanske finns en mening med att sommaren varit kallare än vanligt så att din stackars man inte behövt svettas mer än nödvändigt… annars hade det kanske varit ännu värre. Hoppas ni fått njuta av er semester ändå, det verkar i alla fall som det. Och grattis till era många år tillsammans. ❤️
    Kram

    • Susanne Nordström skriver:

      Tack söta P!
      Yes, Pepe är nöjd över det. han pustar duktigt när värmen är för intensiv…
      Kram

Lämna ett svar till Susanne Nordström Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Instagram