Gott nytt år och mattips

GOTT NYTT ÅR TILL ALLA MINA FINA BLOGGLÄSARE 💖
.

img_9926.jpgHär i Casa Bel Air-huset har vi avlöst varandra men Covid/Omikron sedan Lucia. Peppe var först ut efter afterski i Sierra Nevada. Jag var frisk som en nötkärna i nån vecka, sen testade jag också positiv. Peppe testade negativ på julsafton och kunde handla gottis över julen. Jag testade negativ i söndags. Tjoho 🙏🎉
.

facetune_04-01-2022-15-33-46-1.jpgLyckan när jag fick lämna huset i söndagsefermiddag efter flera veckors isolering var stor. Dock en lugn normal promenad, ingen powerwalk…
Tappade rösten i fyra dagar efter en sent påkommen hosta, annars mådde jag bra.
.

facetune_30-12-2021-19-21-03-1.jpgAnnars har det ätits en hel del. Det enda att se fram emot. Peppe tappade smaken under sin corona-fas men jag har ätit gott hela tiden. Alltså när han kom hem med nyårsmaten firade vi i dagarna tre. Hur stora??
.

facetune_31-12-2021-00-53-58.jpg  Grilltime och dagen före nyårsaftonmiddag. Jag ser lite blekt sjuk ut och det var jag ju också, haha
.

img_9873-3.jpgSå kom han med de färdiggrillade godingarna.
.

img_9874-1.jpgServerade lite enkelt med basmatiris en stark aioli med många vitlöksklyftor i. Himmel så gott det var 😋
.
img_9891-1.jpg På nyårsafton startade vi med ostron och champagne.
.img_9896.jpg Stekt sparris med parmesan och vitlöksbröd. Trevlig och lättfixad kombo. Sen åt vi en varsin hummer, och en fräsch fruktsallad med glass och vispgrädde. Men de hamnade inte på bild. Lite avkoppling med kameran på årets sista dag 😉
.
a6b3095c-9d91-4b5c-95a6-96e1f45b8cd9-1.jpg På nyårsdagen skippade vi bakispizzan som ju är väldigt poppis på nyårsdagen. Vi festade ju inte direkt i vår ensamhet. Ostron och räkor i ”frityrsmet” (färdigköpta) med aiolirester, chillisås och varm sallad med haricots verts, ruccola, körsbärstomater, jordnötter och soja. På taket innan solen gick ner.
.

img_9918-1.jpgNär solen dippade blev det en magisk kväll. Om än kylslaget. Väldigt kalla kvällar, men det är ju vinter.
.

img_9855-2.jpgEn enkel dela på pizzan kväll tog vi iaf innan nyår. Alltid lika gott, eller hur? Vi har alltid färdiga pizzor i frysen. Sen kör vi egen topping och en massa extra ost.

Mycket mattips idag. Men som sagt det har varit, och är lugna gatan här.
Idag kom vår älskade son hit. Försenat julfirande till Lukas som jobbat hela julhelgen. Studenter måste ju nöta på under sina ledigheter.

Kram Susanne ❤️

12 reaktioner på “Gott nytt år och mattips”

1 2
  • Erik Liljansjö skriver:

    Hej Susanne,
    Måste säga vad ni är kloka som skapar ert paradis på Spanska solkusten i en
    tid innan åldern tar ut sin rätt. Även om massor av timmar fått satsas för att få till
    det som ni vill ha det, har det varit mödan värt i ert andra hem.
    Jag blir faktiskt lite sugen själv men det finns andra sätt att komma till solen och värmen
    några veckor per år. Vi har ett fritidshus i Roslagen som behöver vår omsorg först hand😊
    Kul att få ta del av skapande av ert hus på Solkusten. Såg nu att min kommentar kom i inlägget efter. 😂

    • Susanne Nordström skriver:

      Tack Erik!
      Ja detta är det bästa vi har gjort! Men det kräver sin man och kvinna med ett hus. Mycket att fixa med. Men det är värt allt.

  • Sandra skriver:

    Gott nytt år till er med🎉
    Så härliga matbilder. Allt se så gott ut 😋
    Skönt att ni piggat på er båda två. Mycket omikron och covid som härjar runt nu.
    Ha det så bra med sonen nu och ta hand om er.
    Kram Sandra 💕

    • Susanne Nordström skriver:

      Tack Sandra!
      Lite mkt virus i världen nu, hua!
      Det blir mkt fokus på mat speciellt när det varit lite baciller ett tag 😉
      Ha en toppenfin fortsättning på ditt år.
      Kram 💕

  • Maggie skriver:

    Oj, att ni har haft covid båda två?! Vilken tur att ni har tillfrisknat nu. Det är så många som är sjuka nu runt omkring och än så länge har jag klarat mig trots att jag träffar så mycket människor i mitt jobb. Man får ta en dag i taget och försöka hålla avstånd.
    Fortsätt njuta och var rädda om er!💕

    Kram
    Maggie

    • Susanne Nordström skriver:

      Ja kära du!
      Vi har ju klarat oss länge. Men nu är det väldigt många som åkt dit som haft nollan länge. Nu är vi glada över lite friska antikroppar.
      Hoppas att din speciella dag var alldeles perfekt 🎊🎉🥂
      Kram 💖

  • Agneta skriver:

    God fortsättning✨

  • Ninni skriver:

    Så skönt att ni har piggat på er och kunnat äta med bra aptit.
    Det verkar som var och varannan har covid-19 nu. Det är bara att vänta och se när/om det slår till!
    God fortsättning ♡♡♡

    • Susanne Nordström skriver:

      Tack Ninni!
      Omikronet sveper över världen… Som du skriver, var och varannan åker på det.
      Hoppas att du klarar dig.
      Kram 💕

1 2

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Instagram