En köttfärsomelett i ugn
RSS
Ett gott alternativ till Er som vill undvika mycket kolhyderater i middagsmaten
Smör
4 ägg
1 dl grädde
oreganokrydda
Smör
400- 500 gram blandfärs
1 -2 röd chilifrukt
1-2 vitlöksklyftor
3 msk vatten
2 msk chilisås
salt och peppar
1 tomat
2 dl ost
1,5 dl creme fraiche alt. färskost
1 lök
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
bryn köttfären och den hackade chilin + riven vitlök i smör.
När den är färdig brynt så rör du ner chilisås och vatten. smaka av med salt och peppar.
Låt detta bryna sakta på svag värme, medan du gör omeletten.
Smöra ugnsformen ( ca 30*20 cm )
Vispa upp äggen med en handvisp och vispa i grädden, rör ner oreganon.
Häll upp i formen och grädda i ca 10 minuter, eller tills den tjocknat och fått lite färg.
Ta ut omeletten- och höj temperaturen till 225 grader.
bred över fyllningen över omeletten.
Fin skiva löken och tomaten över fyllningen.
Rör ihop creme fraiche och ost och fördela detta jämnt över som ett täcke.
Grädda sedan i ugnen i ca 10 minuter till – eller tills osten smält och fin färg.
Serveras med en sallad!
Denna maten är perfekt att göra om du fått tacos över eller en tjockare köttfärsås!
Födelsedag: 23:e december
2 kommentarer
Trackback-länk
Hej !
Tycker att det är bra när du lägger ut mat med få kolhydrater, hoppas att du gör det lite oftare 
Skulle uppskatta det.. Ha en underbar helg!
Vill tacka dig för en underbar sida med mat..Jag följer din blogg varje dag.. Detta är första gången jag lägger en kommentar
Skrivet av: Lillan 2011-01-21 16:48
Kanske något man ska testa eftersom man försöker äta lite efter LCHF.
Skrivet av: Petra 2011-01-19 12:09