Kladdkaka med mjölkchoklad och daim
RSS
Kladdkaksrecept kan man aldrig få för många av 
Och det verkar som om det blir regn även idag- en perfekt bakdag. Detta orginalreceptet håller jag mig till, sedan varierar jag därefter gärna toppingen / fyllningar. Då tycker jag att kladdkakan blir som godast
Gör den gärna kvällen innan, för den ska stå i kylskåp ett par timmar innan servering.
( vill du ha toppingen lite mjukare så värm upp kladdkakan lite innan servering )
Det här behöver du , till en stor rund form ca 26 cm. ( Detta är en dubbelsats )
Har du den vanliga formen ca 22 cm , så halvera receptet och grädda kortare tid ca 15 minuter.
Dock ska inte vara helt fast och färdiggräddad när du tar ut den- då den kommer stanna till sig efter ett par timmar i kylskåpet
Detta behöver du :
4 ägg
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
8 msk kakao
3 dl vetemjöl
200 gram smält smör
Garnering : 200 gram mjölkchoklad ”Daim”
ströbröd och matfett till smörjning av form
Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader.
Smält smöret till smeten. Låt svalna.
Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao, mjöl och smöret.
Bred ut i den smorda och bröade formen och grädda den i 30 minuter.
Under tiden smälter du chokladen ( ev. rör ner lite grädde i chokladen , sa att chokladen blir lite mjukare) detta över ett vattenbad och bred över kladdkakan.
Ställ in ett par timmar i kylskåpet. Vill du att toppingen ska vara mjukare, servera den ljummen
Servera med grädde och gärna färska hallon. Onödigt gott 
Gott som bara den! 
Födelsedag: 23:e december
12 kommentarer
Trackback-länk
Jag har bakat den 10 av 10 får den. Gästerna ville ha receptet
tror att de kommer gilla bloggen lika mkt som jag:-)
Då jag tipsade om din sida
Skrivet av: Sara 2011-08-09 22:12
de där ska jag verkligen testa på!
Skrivet av: Selina 2011-07-31 16:29
Vad trist att ni har dåligt väder
Själv har jag varit på västkusten och där har det varit kanonväder 
Vilken underbar kladdkaka, ser supersmarrig ut! Ha en fortsatt trevliig helg!
Skrivet av: http://coquina.blogg.se/ 2011-07-30 21:10
Den där ser farligt god ut!
Skrivet av: Maja 2011-07-30 18:54
Dina kladdkakor finns faktiskt ständigt i mon frys. Helt perfekt att ta upp och tina innan gästerna kommer. Lika poppis varje gång.
Skrivet av: Hanna 2011-07-30 17:34
N.j : Roligt att ni har vackeret väder…
Här regnar det mest bara till och från. Hoppas att solen tittar fram snart.
Trevlig helg
Skrivet av: Jenny Warsén 2011-07-30 16:40
Hej Malin.
Testa gärna recepetet
Skrivet av: Jenny Warsén 2011-07-30 16:40
Mums:-) ser riktigt läckert ut
Skrivet av: Jen 2011-07-30 16:23
Ååååååh vad gott!!!! När kommer din Receptbok??
Skrivet av: Malin 2011-07-30 13:27
Jag dööör så gott. Precis sådär vill jag ha min kladdkaka . Med tuggmotstånd av choklad;-)
Skrivet av: Sara 2011-07-30 12:29
Ååh, ser så ljuvligt gott ut. Bra när man kan variera med olika topping och fyllningar!
Hoppas vädret blir bättre hos er!
http://hovkonditorn.blogspot.com
Skrivet av: Katarina 2011-07-30 12:16
Regnar det hos er idag?
Vi har haft regn hela veckan, men nu har vi förflyttat oss till Kullaberg och insett att det är här solen är. Solen skiner på oss och det är riktigt varmt och skönt, hoppas verkligen den stannar, för nu ska vi utforska bygden.
Längtar lite efter att komma hem och baka… Men inte än..
Skrivet av: N.J 2011-07-30 11:14