Krämig kladdkaka med kokostopping
RSS
Hej!
Jag lovade recept på efterrätten jag skulle fixa till grillkvällen i helgen.
Och det blev faktiskt kladdkakor som jag bakade. Lite olika smaker och fyllningar, bland annat denna sega kokostopping.
Det här behöver du , till en stor rund form ca 26 cm. ( Detta är en dubbelsats )
Har du den vanliga formen ca 22 cm , så halvera receptet och grädda kortare tid ca 15 minuter.
Dock ska inte vara helt fast och färdiggräddad när du tar ut den- då den kommer stanna till sig efter ett par timmar i kylskåpet
Detta behöver du :
4 ägg
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
8 msk kakao
3 dl vetemjöl
200 gram smält smör
Toppingen :
75 gram smör
2 dl stösocker
1 1/2 dl grädde
1 dl sirap
ca100 – 15o gram kokos
ströbröd och matfett till smörjning av form
Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader.
Smält smöret till smeten. Låt svalna.
Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao, mjöl och smöret.
Bred ut i den smorda och bröade formen och grädda den i 15-20 minuter.
Under tiden rör du ihop alla ingredienser till toppingen – utom kokos – i en kastrull på spisen.
låt sjuda upp i 7- 8 minuter, och vänd sist ner kokosen. Ta ut kakan från ugnen och bred över detta. OCh grädda i ytterligare 10 – 15 minuter ( ungefärdlig tid för kladdkakan i ugnen är 30 minuter. Sedan ska den stå till sig ett par timmar i kylen innan servering.
Sedan gjorde jag en kladdkaka med digestiv /Choklad ( missade att fota den )
Och en snickerskladdkaka , med jordnötter , choklad och seg kola. Som jag även bakat tidigare…
Receptet hittar du HÄR
Och sist men inte minst så blev det en mintkladdkaka :
Gott till fikat! 
Gillar Ni receptet så kan ni ju alltid trycka på ”gilla” knappen 
Födelsedag: 23:e december
14 kommentarer
Trackback-länk
så himla goa !!! =)
Skrivet av: lena 2011-09-06 06:48
Härligt med lite kladdkakerecept!!!
Skrivet av: Maud 2011-08-17 12:17
Therese : Men sååå typiskt att den var trasig
Skrivet av: Jenny Warsén 2011-08-16 19:16
Mmm så gott, den med kokos är riktigt god
Igår åkte jag raka vägen till blomsterlandet för att titta efter den fina skålen, letade o letade och blev så glad , det fanns en kvar men så när jag skulle gå o betala den så var glaset lite sprucket
……så typiskt den är ju sååå fin…
Tack för en jättebra blogg
Skrivet av: Therese 2011-08-16 19:08
Roligt att ni är så många som tryckt på gilla knappen
Skrivet av: Jenny Warsén 2011-08-16 12:00
Kladdkakan med kokostäcket verkar vara fantastisk. Tack för inspirationen. Ska testas till helgen.
http://petra.livskick.nu
Skrivet av: Petra 2011-08-15 22:47
Åh, det ser sjukt gott ut…blir så sugen!! Snickers varianten måste jag prova!!!
Själv har jag haft ett 3-års kalas här hemma…bakade en vanlig tårta med mjölkchokladfluff o skumbananfluff och så en marängtårta med daimgrädde o hallongrädde…
Kika gärna på dem:
Http://tennfoto.blogg.se
Http://fam.tennare.com
Kram
Skrivet av: Lina 2011-08-15 22:32
Roligt att Ni är flera som har testat snickerskladdkakan.
Den är en av mina favoriter
Skrivet av: Jenny Warsén 2011-08-15 21:09
Älskar dina kladdisar som sagt
. Är däremot inte mkt för kokos. Men jag har prövat nästan alla dina kladdkakerecept. Snickersvarianten är UNDERBART GOD!
Skrivet av: Hanna 2011-08-15 20:40
Anna : Mintkladdkakan är i grund och botten samma kladdkaka. Men som topping så smälter jag mintchoklad ( ca 200 gram ) och brer över den.
Skrivet av: Jenny Warsén 2011-08-15 18:57
Finns det månne ett recept på mintkakan? :p
Skrivet av: Anna 2011-08-15 18:06
Ånej Jenny ! Varför ska du fresta mig så mkt . Jag har ju preciiiis påbörjat mitt nya sunda liv. Denna ska jag spara och testa. Jordnötskladdisen har jag bakat underbart god
Skrivet av: Nina 2011-08-15 17:22
Aaaaaahså GOD snickerskladdkakan ser ut!! Den måste jag bara prova på nån dag!! Ha en bra dag // Lotte
http://www.lotte4.blogspot.com
Skrivet av: Lotte 2011-08-15 14:32
Jag har ju inte facebook. Annars hade jag självklart tryckt på knappen:-D den ser riktigt krämig ut. Yummiii
Skrivet av: Stina 2011-08-15 13:59