Ljuvligt goda kolakakor

Apr 5

Skrivet av: jennywars 2011-04-05 01:26 RSS

Dessa ljuvligt goda kolakakor har jag bakat idag,
jag hittade recepetet på duktiga Susannes blogg.

Kika gärna in på hennes blogg….  Susannes fina matsida hittar du

HÄR 

Jag valde att göra  min kolasmet med lite extra kakao,
så att den blev lite mörkare. 

Det här behöver du:

5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker 
1 tsk bakpulver
2 msk florsocker
200 gram rumstempurerat smör

Kola krämen:
80 gram smör
1 msk kakao ( minska på kakao:n om ni vill ha krämen lite ljusare )
3 msk grädde
1 1/2 dl strösocker
2 msk vetemjöl.

Gör så här:
 Rör ihop alla torra ingredienser till kakan i en bunke.
Tärna sedan ner smöret , och rör ihop till en deg.
Låt stå kallt i kylskåpet i ca 30 minuter.
Ställ ugnen på 175 grader.
Rör ihop alla ingredienser till kolakrämen i en kastrull,
låt sjuda / koka i 5- 10 minuter tills kolakrämen tjocknat.
Rulla sedan små kulor av den kylskåpskalla degen och lägg i forman ,
gör en urgröpning och fyll upp med kolakräm.

Grädda sedan i mitten på ugnen i ca 12- 15 minuter , eller tills de fått en vacker färg.

Nomi hade inte tid att hjälpa till och baka idag ,
hon har lekt med Molly hela förmiddagen :

Liten busunge

I eftermiddag står det Mamma & Thelma-tid på schemat.
Vi ska åka in till stan och kika lite i butikerna,
och sedan blir det en  fika på något trevligt café

Hoppas Ni får en fortsatt fin Tisdag!