Recept på krispiga våfflor
RSS
Självklart ska ni få receptet på de krispiga våfflorna 
Våffeldagen är ju snart ( den 25:e Mars ) :
Jag brukar göra en ganska stor smet, eftersom vi är så många här hemma.
Så Ni kan om ni vill halvera ingredienserna :
4 ägg
6 dl kolsyratvatten ( naturell)
5 1/2 – 6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
3/4 tsk salt
200 gram smält smör
( Valfri mängd kakao eller citrusskal )
Gör så här :
Smält smöret och låt svalna.
Rör ihop alla torra ingredienser.
Vispa lätt ihop äggen , och blanda ner det kolsyrade vattnet i smeten.
Rör ner de torra ingredienserna och vispa för hand tills du fått en fin klumpfri smet.
Rör tillsist ner ev smaksättning.
Kakao brukar barnen tycka är roligt, då blir det ju fina chokladvåfflor.
* Ett tips är att riva ner finrivet citronskal, jättegott.
Låt sedan smeten stå ett par timmar i kylen innan du gräddar våfflorna. Jag har även smör till våffelgärnet, då jag gräddar.
För att de ska bli riktigt krispiga. 
Gott att riva över mörkchoklad över våfflorna.
Blir ju som våffelbakelser , med grädde , sylt och florsocker!
Födelsedag: 23:e december
10 kommentarer
Trackback-länk
oops, min egen bloggadress blev fel *pinsamt värre* Så för att inte bara skicka den säger jag, en gång till, GUD vad gott det ser ut! Det får definitivt bli våfflor snart =D
daedalsmat.sajto.se
Skrivet av: Alexandra - kärlek på tallrik 2011-03-24 01:57
Är det kolsyrat vatten som är den hemliga ingrediensen i dina våfflor? Får testa ditt recept och se om de är sådär lite extra fluffiga
Dina bilder är i all fall jättefina, gör mig SÅ sugen!
http://www.daedalsmat.se
Skrivet av: Alexandra - kärlek på tallrik 2011-03-24 01:55
Detta recept ska jag testa, har hittills inte fått till ett riktigt bra recept på våfflor så jag letar vidare
Skrivet av: Josse 2011-03-21 10:14
Åh va gott! Nu måste jag verkligen köpa ett våffeljärn!
/ Jen (http://littledessert.se)
Skrivet av: Jen 2011-03-21 09:19
Har aldrig gjort egen våffelsmet, ska pröva detta på fredag då för att imponera här hemma
Skrivet av: Hanna 2011-03-21 07:50
Våffeldagen får inte glömmas!
Skrivet av: Sofia 2011-03-20 22:04
MUMS!!! Längtar till fredag…
Hoppas du får en fin vecka,
Anki o Håkan
Skrivet av: Mårtenssons kök 2011-03-20 19:18
Hej tjejen!
Jag vill bara berätta att jag bjöd på din nutella glass idag, gissa om den var populär. Både barn och vuxna!
Supergod!
Kram
Skrivet av: Lollo Stapel 2011-03-20 17:03
Ungarna föredrar nog klart kolasås på våfflorna.
Men jag vill ha grädde och hallonsylt:-)
Skrivet av: Nina 2011-03-20 13:14
Mmm mums! Nu måste jag ju göra egna våfflor till våffeldagen.
Skrivet av: Mia 2011-03-20 11:34