Svamp- och skinksås med färsk pasta.
Maj
8
2010-05-08 02:03 
RSS
Ca 3-4 personer.
Färsk pasta
2 dl grädde
2dl creme fraiche
5-6 färska champinjoner
smör
300 gram Skinka/ kassler
1 msk fond ( KNORR: Brynt lök )
1 dl mjukost t.ex kavli
ev. lite redning ( vatten och mjöl)
salt & peppar
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningar på förpackning.
Bryn strimlad skinka & den skivade svampen i smör så att de får lite fin färg. tillsätt grädde och creme fraiche. Låt sjuda för att få fram smakerna bättre. Tillsätt fonden, mjukosten och ev. redning.
Här hemma gillar inte barnen lökbitar i maten – så istället för hackad lök , så smaksatte jag med en brynt lök fond från Knorr.
Låt det sjuda, och smaka av med salt och peppar.
Födelsedag: 23:e december
9 kommentarer
Trackback-länk
JÄTTEGOD !!!!
Skrivet av: Sara 2011-06-20 19:58
Detta gjorde vi idag här hemma och det var så superenkelt och så supergott!!
Sen blev det nybakade kanelbullar förstås:)
Skrivet av: Nina 2010-10-04 19:17
Den godaste pastarätt jag någonsin ätit! Carbonara och Lasagne är ingenting mot detta.
Första gången jag använder färsk pasta, vilken skillnad! Jag lyckades få till det med ditt recept, du ska veta att jag brukar misslyckas med det mesta vad det gäller matlagning. Många av dina recept verkar även vara lätta för en novis som jag.
Tack Jenny!
Skrivet av: Gretel 2010-05-11 17:10
Hej Eva!
Roligt att du gillar Matbloggen!
Receptet är för 3- 4 personer. Och det är en sådan kavli – mjukost jag menar.
Jag uppdaterade även receptet!
Hälsningar
Jenny
Skrivet av: Jenny Warsen / matbloggen 2010-05-09 15:50
Tack så mycket för tippsen och tack för en bra blogg.
Skrivet av: Terese 2010-05-09 15:41
Hej! Tack för en jättebra matblogg. Är receptet till 4 pers? Och så undrar jag: ofta står det i recept att man ska ha mjukost. Är det typ Kavli´s mild ost man menar då eller philadelphia naturell? Kram
Skrivet av: Eva 2010-05-09 12:47
Hej Terese!Vad roligt med födelsedagar
Jag tycker att matiga sallader, potatissallad, brytbröd, och kallskuret. Det är både gott och smidigt att bjuda på när man är så många. Komplettera med kalla såser, färsk frukt och grönt.Ett annat alt. är pajbuffe, olika kalla pajer och sallader. Kan ju förberedas dagen innan.Jag har en del recept här på sidan om du söker bland de olika kategorierna.Hoppas kalaset blir lyckat 
Hälsningar / Jenny
Skrivet av: Jenny Warsen / Matbloggen 2010-05-09 09:57
Hej Jenny
Jag behöver din hjälp. Om två veckor så skall vi fira min sambo 35 år och min sån 1 års dag. et kommer ca 30 personer. Vad skall jag bjuda på som inte tar så lång tid och är lätt att göra. Jag tror att jag skulle vilja bjuda på något som är kallt. Har du några tips och recept på något gott? Kram Terese
Skrivet av: Terese 2010-05-09 08:40
Är detta slumpen eller? Idag åt jag pasta rätt ute, som hade en sås gjord på bla champinjoner och det var så himmelskt gott. Jag tänkte att jag måste hitta ett recept när jag kommer hem på en pastasås med just champinjoner i och vad är det jag hittar när jag ska först in läsa några bloggar? Svamp- och skinksås med färsk pasta!
Thanks…=)
Skrivet av: Ingela 2010-05-08 19:37