Något som jag förälskade mig i första gången jag var i Thailand var Banana Pancakes! 

Jag åt minst en om dagen,  ha ha.

Det var därför med stor sorg jag kom tillbaka hem till Sverige och insåg att ingen Thairestaurang i Sverige gör dom på samma sätt som de man får från de små Foodtrucksen på gatorna i Thailand.

Därför blev längtan tillbaka till Thailand ännu större!

MEN – dom senaste åren när jag har varit i Thailand , så har jag blivit besviken och tyckt att de inte  deras Banana Pancakes inte alls smakar lika gott längre…!

Vi gjorde dock et glatt försök första kvällen inne i Patong!

Bianca blev glad när hon hade fått sin Banan Pancake.      Men-  den var inte lika god som vi mindes från förr…

Tur att Oliver finns när Theo kroknar på kvällarna…..! ♥

Men så häromdagen när vi var på väg hem från Nai Harn där vi solat på stranden hela dagen , så stannande vi till vid ett Banana Pancake-stånd. Och det var DÅ vi kom på skillnaden mellan men en GOD Banana Pancake och en MINDRE god…!

En RIKTIG Banana Pancake görs på en DEG!  Och det är då den blir så jäääääkla god!!!

Men de senaste åren har Thailändarna börjat göra dom på någon färdig smet istället som dom häller på stekplattan,  och det blir inte alls samma sak!

Vi var alla överlyckliga över att ha kommit på var det var som varit fel, eftersom ingen av oss har varit speciellt lyriska över dessa bananpannkakor längre.

Men NU så!  Så HÄR ska en riktig Banana Pancake smaka!

Från och med nu väljer vi bara dom stånden som gör dom på DEG – och inte på SMET.  😉

Till och med Phillipe som varit livrädd för att äta från gatustånden i Thailand, och som ALDRIG skulle äta mat därifrån,  vågade sig på att smaka en Banana Pancake till slut –  och gav den ”Tummen upp”!

Bara en sån sak! 😉

Just nu är det natt här i Thailand och jag sitter i värmen ute på min sköna terass utanför vårt hotellrum och skriver till er….

Under tiden sliter min älskade vän och kompanjon Mia där hemma med att få ordning i  vår fina butikslokal (som inte var så fin från början) , så att allt ska vara klart när vi öppnar vår snygga Mode & Inredingsbutik ; ”MiNilla” den 31 januari!

Jag har så sjuuuukt dåligt samvete för att jag inte är hemma och kan hjälpa till just nu!!  Så´n himla ”bad timing” att det inte är sant!!

Men vi har iallfall löst alla de inköp som gjordes på Formex  med att Mia mms´ade  mig bilder på det hon gillade,  också fick jag säga vad jag tyckte via sms.

Och jag har  i min tur tispat Mia om mina favoritet och skickat bilder och länkar tillbaka på vad jag vill att vi tar in butiken!

Ja, herregud , vad gjorde man innan Wi-fi fanns….?!!  😉

Och så får vi fantastik hjälp av Mias kille Stefan och Tim såklart! Detta projekt hade inte gått utan deras hjälp! Och inte utan världens bästa Mia såklart!!!

För nu händer det grejer i butiken vill jag lova!!

Det rensas och kastas bråte efter renoveringen!

Det läggs in mattor i köket och sätts upp mosaik på gästtoan. Det hängs upp lampor och fixas med belysning i lokalen. Butiks-inredningen börjar att anlända.  Och sedan, det ROLIGASTE av allt!  Alla fina varor som börjar droppa in nu och som ska packas upp och ställas ut i butiken!!

Som att öppna paket på Julafton!!

Världens bästa Chaplin som jobbar med Homestyling annars, är i butiken och hjälper Mia nu när inte jag kan,  och det känns så himla tryggt!  Vad gjorde man utan sina vänner!?!!  ♥

Alltså vi kommer ha vääärldens snyggaste butik när vi är klara!! Och med sååå mycket fina inredningsprylar och kläder!!!

Vi är så SJUKT taggade inför detta nya spännande projekt,  och Mia och jag ser fram mot att välkomna er alla den 31 januari då dörrarna öppnas till butik MiNilla på Flemminggatan 69 i Sthlm!

Det ska bara röjas upp och slängas lite sopor först….

– men SEN är ni varmt välkomna!!!

Kramar

Mia och Nilla ♥

(Bilden tagen av Peter Knutson.  Smink & hår av Jessica Wahlgren.)

Hej vänner!

I dag startade jag och Oliver dagen med en skön massage på hotellets SPA.

Oliver blir nämligen tvungen att åka hem tidigare än oss från Thailand då han hade inbokade spelningar i Sverige som tyvärr krockade med resan.  Så därför tyckte jag att han var värd en skön massage innan han for.

Då det fanns en dubbeltid , så bokade jag in mig själv samtidigt. En mysig liten ”mor & son-stund” på morgonkvisten…! 😉

Vi fick varsitt varmt fotbad innan massagen.

Theo startade dagen med att sitta ute på vår balkong och spela på iPaden.

Resten av dagen har vi tillbringat vid poolen.

I går kväll tog vi en Tuk Tuk in till Kata  där vi åt middag bredvid stranden.

Jag föredrar  egentligen att sitta PÅ stranden och äta , men dom har tagit bort väldigt många av de sköna enkla strandrestaurangerna där man sitter med fötterna i sanden tyvärr….

Bästa gänget!

Men såååå himla trist att Oliver måste åka hem tycker vi alla…!  

Och särskilt Theo som kommer att sakna att inte få bada och spela fotboll med sin ”bästa kompis”!  ♥

Tog en ”Disco-tuc-tuc” hem efter middagen!

För er som inte vet vad det är så är det en Tuc-Tuc med discobelysning och inbygda feta högtalare där dom pumpar discomusik på sjukt hög volym under hela resan!

Men det bekom inte Theo det minsta, som trots den höga discomusiken somnade som en stock i mammas knä på vägen hem….!  

I dag fyller Theos kompis Leon 8 år!

Leons mamma heter Emilia och är vår nya bloggare här på Pernillas Värld!
I dagens inlägg skriver hon så otroligt varmt och vackert om dagen för 8 år sedan då Leon föddes.
Ni bara måste läsa det!
Och så får du också chansen att lära känna fina Emilia lite bättre på kuppen!
Ni kan läsa Emilias blogginlägg  HÄR.