Biancas goda Ceasardressing

1 ägg
1 vitlöksklyfta
lime eller citronsaft
3-4 sardeller eller ansjovisfiléer
1 msk senap
1/2 tsk worcestershiresås
1 1/2 dl olivolja
salt och peppar

Mixa ägg med stavmixer – lägg i vitlöksklyftan + plus saften från en citron ell lime.
Mixa ihop.

Tillsätt sardell ell ansjovisfiléerna, senapen och worcestershiresåsen.
Mixa ihop.

Tillsätt oljan i fin stråle tills allt är fint ihopblandat.
Smaka av med salt och peppar.

(Vi dubblade satsen för 6 personer och det räckte och blev över.)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Instagram