Sent om sider – Hej mina vänner!
Ledsen att jag inte tittade in till er igår, men vi har haft lite sjukstuga här hemma, med diverse magsjuka som ju inte är så kul….
Eller rättare sagt, jag kan behöva en liten ”utrensning” och har inget emot att tappa några kilo i vikt, men för Bianca har det varit mindre kul som behöver behålla maten för att orka dansa. Nu har hon och Alex fått ställa in hela tre dagars dansrep den här veckan , vilket är mycket när man bara har 7 dagar på sig att lära sig en helt ny dans! Tur att hon är snabb och lär sig fort…!
Jag fick dessutom en grov Pollen-atack i går!
Jag är ju Pollenallergisk och vet att det kan bryta ut när som helst , men jag var nog ändå inte beredd på den jätte-reaktionen jag fick i går!
Ögonen svullnade igen helt, tårarna bara rann , det kliade så jag blev tokig , och så fick jag som en glansig imma i ögonvitan hela dagen, så att det brände i ögonen . På det fick jag jag konstanta nysattacker , snorade och snörvlade, och mina öron och hals k l i a r så att jag blir tooookig!!!
Jag min klant hade ingen Allergi-medicin hemma, så jag följde med Bianca in till läkaren och hämtade ut ett lager med tabletter, ögondroppar och nässpray så att jag har hemma nu!
Men i dag mår jag mycket bättre på alla plan!
Favoritfrukosten intogs ute i solen idag!
Är ledig på förmiddagen, men ska sedan ge mig i väg till vår Klädbutik i Mood Gallerian , och ha en kundevent med Boka Direkt´s kunder!
Fram till dess ska jag slänga i några tvättar och fixa i ordning lite här hemma, innan jag fixa i ordning mig själv! 
Det kom ett paket med posten från gulliga Patrik Ekwall som har börjat designa kläder och skor!
Superfina vita sneakers med lite blingbling på!
Coola va?! Tusen tack Patrik! Difficult by P.
Jag har också som ett litet ”lager” här hemma just nu med massa barnkläder som vi ska skänka till Stadsmissionen!
Det är mina samarbetspartners på MarQy som har samlat ihop kläder som blivit felmärkta eller som det är någon mindre skavank på , vilket gör att dom inte går att sälja i butik. Men de går absolut att använda för det! Och då är det ju mycket bättre att barnkläderna kommer till användning och gör nytta, istället för att dom bara kasseras.
Så nu ska jag bara hitta en ledig dag när jag kan åka ut och levererar lådorna till mina vänner på Stadsmissionen i Fisksätra!
Häromkvällen blev jag och Dino spontan-uppbjudna till världen gulligaste Melina och Jakob, som är bästa kompisar med Oliver från början , men nu även med Benjamin och Bianca.
De har världens mysigaste lägenhet i stan , där kidsen ofta är och hänger.
Det bjöds på gudomligt god pasta Pesto!
Och dessutom bjöds det även denna kväll på Bullbak!
”Gansgster-Bagarna” redo att ta sig an Melinas god deg, som hon redan hade satt.
Och Voilà! Hembakta Kanelbullar! VAD kan vara godare?!!!
Kanelbullar Extra Saftiga
- Deg
- 125 g Smör eller Margarin
- 0.5 L Mjölk
- 50 g Jäst
- 0.5 msk Kardemumma
- 0.5 tsk salt
- 2 dl Strösocker
- 12 dl Vetemjöl
- Fyllning
- 100 g Smör eller Margarin
- 1 dl Strösocker
- 2 tsk Kanel
- 0.5 st Ägg
- Garnering
- 0.5 dl Pärlsocker
Deg:
1. Ta fram smöret till både deg och fyllning och låt det bli rumsvarmt. Detta är viktigt för att få extra saftiga bullar.2. Häll vetemjölet i en bakbunke men spara ca 1 dl till utbakningen. Rör sedan i kardemumma, salt och strösocker. Klicka till sist i det rumsvarma smöret. Blanda ej.2. Värm på lite av mjölken (ca 3 dl). Blanda med resterande kall mjölk och rör tills mjölken är fingervarm, men absolut max 37 grader.3. Smula i och lös upp jästen i lite av den fingervarma mjölken (ca 2 dl). Häll sedan tillbaka jästblandningen i resterande mjölk och rör om.
4. Häll till sist mjölken i bakbunken med mjölblandningen och smöret samt knåda för hand tills degen släpper från kanterna på skålen eller arbeta den ca 5 minuter i maskin.
5. Låt degen jäsa under handduk i ca 30 min.
6. Rör under tiden ihop ihop ingredienserna till fyllningen.
7. Dela degen i 4 bitar och kavla ut dem till centimetertjocka rektanglar. Bred på fyllningen och rulla ihop. Skär rullen i bitar och lägg i pappersformar.
8. Koka upp vatten i en större kastrull och placera i botten på den ouppvärmda ugnen. Sätt in plåten med kanelbullar i ugnen och låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 min. Vattenångan från kastrullen gör att bullarna jäser bättre och blir extra saftiga.
9. Ta ut bullplåten och vattnet och sätt därefter på ugnen till 220 grader. Pensla kanelbullarna med lätt vispat ägg och strö över pärlsocker.
10. Grädda 10 minuter i 220 grader. Ta ut och låt svalna på plåten – ät & njut!
Bagarn Tipsar!
– Gillar du extra, extra kletiga & saftiga bullar kan du jäsa & grädda kanelbullarna i pappersformar i en muffinsplåt. På så sätt flyter inte bullarna ut i formen utan jäser uppåt. Detta lämnar en riktigt saftig kärna med massa härlig fyllning. Grädda gärna bullarna någon minut extra!
– Gör 50% mer fyllning om du är en riktig gottegris, mums!
– Byt ut 75 g smör i fyllningen mot 200 g mandelmassa. Du kommer inte att ångra dig!
I höstas slutade jag med hygienprodukter och livsmedel som innehåller E330 =citronsyra. Resultatet blev eksemet jag haft hela mitt liv är borta samt ingen pollenallergi ännu. Jag har i stort sett haft allergi året runt. Känns fantastiskt
Hej Pernilla!! Hoppas ni alla kryar på sig, blä för både magsjuka och pollen… Kan man få önska att du kom till din butik minilla den 16 maj. vi är några tjejer från gbg som kommer till storstan och det hade varit så kul att få säga hej till dig. Jag kom ihåg att jag och min mamma var och kollade på grease och jag blev så ledsen efter föreställningen då man inte fick träffa dig.
Du var min stora idol och jag grät hela middagen som vi åt på berns… 
Instämmer helt med er båda, samma gällande gamla inlägg, stört omöjligt att hitta.
Men sen fungerar det på t.ex. Susannes blogg, varför då inte göra likadant på sin egen.
Eller ha den stängd tills allt ser bra ut.
Hej!
Nu ger jag upp, bilderna är jätte dåliga, trodde det bara var en inkörningsperiod.
Läser även Susannes blogg, hennes bilder är däremot klara och fina, så jag antar att det inte har med min Ipad att göra.
Hoppas på förbättring.
Med vänlig hälsning
Jane
Jättemysigt att kunna följa dig och dina inlägg. Hoppas allergin snart blir bättre. Sol sol sol ☀️☀️☀️☀️ inför långhelgen så hoppas du är lite ledig och kan njuta! Kram till dig och och hälsa Bianca att hon kryar på sig fort. Hon är ju så duktig så jag hoppas hon blir kvar.
Kommer fortsätta att hänga härinne hos dig och tjejerna ni gör mig så glad men måste hålla med om att det har blivit jobbigt att läsa inläggen, bättre text men fortfarande inte helt bra, väldigt breda bilder och sen måste man scrolla så långt ner innan man kommer till kommentarerna.
Fy för magsjuka bland det värsta som finns skönt att höra att ni är på bättringsvägen. Ha en härlig dag i solen.
Kram Rosa
Lite väl hårda ord kanske, det är väl ändå innehållet som är viktigast, inte utseendet. Men kan hålla med om att det inte känns som P riktigt, kallt och divigt mer än varmt och spontant. Gissar att det är Emilia som haft ett stort finger med i spelet… Alla kan ju göra fel ibland, bara man inser det och gör om och gör rätt… Hoppas på en förbättring!
Jag håller med Lena och Emma! Jag har minskat mycket på att tassa in på denna hemsida, den är så färglös, trist och jobbig med ljus bakgrund och typsnittet är förskräckligt att läsa. Man får huvudvärk även ögonvärk. Charmen med gamla sidan Pernillas Värld med rosa, den hade mycket charm , personlighet och givande!
Man märker också att kommentarerna minskar väldigt mycket nu efter att man gjort om sidan.
Sidan svarar dåligt både på mobil enhet och på webben. Sånt måste betatestas innan man går live. Fler och fler lämnar ju nu. Jag hade bara kört ett betaltema i wordpress. Då får man allt uppdaterat för iOS android alla fem webbläsare pc och Mac. Det här är ett arbete jag som digital entreprenör inte hade betalat för. Men den som kvalitetssäkrat har ju inte gjort sitt jobb.
Typsnittet bryr jag mig inte om men många gör det så var fanns webbdesignern?
För min del är det gränssnittet som stör mig. Klickar man på kommentarer hoppar det och till sist hamnar man nån annastans. Klickar man på fler inlägg får man det nyss lästa.
Var jag er som äger bloggen skulle jag låta skapare av den få köra en del gratis timmar här för att fixa upp för ni har väl en krav spec?
Tycker bloggen blivit mer lättläst med lite fetare text. Bravo !!
Däremot känns typsnittet något svårläst eller bara ovant.
Ha de gott. Kram fr synsvag bloggläsare
Det är bara att hålla med dig Lena! Fasen också vilken hemsk text. Får ont i huvudet av att läsa den. Blek och färglös sida, hela charmen med Pernillas värld är borta
antar att tanken var att skapa en modern och uppdaterad blogg men den som designat detta borde då sparken 
tar ett break härifrån nu efter flera års glad läsning. Hoppas på att den gamla sidan är åter om jag kikar in igen om någon månad.
Så besviken & ledsen på att texten fortfarande är så fruktansvärt dålig!!! kan inte fatta??? varför kan du inte ha vanliga bokstäver skrivna på vanligt sätt i din blogg?? blir bara förbannad när jag kikar in här numer, som tyvärr inte blir särskilt ofta, orkar inte med texten, ser att du ändrat den lite, men inte blev den bättre för det
Du har numer den absolut sämsta blogg att läsa!… den som en gång var så bra <3 så tyvärr "hoppar" jag dej…. /Lena
Usch och fy för magsjuka!!
Jättesmart att ni skänker kläderna till Stadsmissionen! Där kommer de absolut göra nytta!
Bullarna ser riktigt goda ut!
Idag: 40-års fest på Gondolen. Champagne. Hummer. Synd att man inte kan posta bilder.
Hejsan!! Ett tips är att dricka aloe vera gel. Kanon mot pollen!! Fast i år hjälper det nog inte, du ska börja i god tid innan och en liten shot på morgonen!! Bra för allt. Annika Sjöö är ambassadör för forever living!! Dom säljer det bästa inom aloe vera. Min pollenallergi försvann helt.
Hejsan, när kommer hemsidan fixas så man kan läsa inlägget på Bloglovin och Susannes och den andra tjejens blog kommer upp där? Dem är helt borta därifrån nu och dina blogginlägg kan man bara se första stycket av. Följer man flera bloggar är det så smidigt att kunna gå in där och ha dem samlade. Mvh Mia