Om att tilllåta sig själv det goda i livet…!
RSS
Godeftermiddag på er!
TUSEN TACK för alla era gulliga kommentarer angånde Pernillas Pralier!
Vad kul att ni gillade omslaget och det lilla “tjuvkiket” från boken!
Sen måste jag ju bara kommnetera de sjuka kommentarerna att det skulle vara SKADLIGT med sötsaker??! SNÄLLA RARA , ska vi inte kunna få baka och njuta av kakor, bullar och tårtor längre??!
Jag säger då det. Alla LCHF-anhängare får gärna hålla på med det om det får dom att må bättre, men i MIN värld äter jag det jag mår BRA av och får INTE ångest om jag äter en god bulle eller njuter av nybakat bröd! Det handlar om SUNT tänk bara.
Smäll inte i dig en chipspåse själv , eller frossa inte i sötsaker, men man måste få UNNA sig, herregud! HUUR tråkigt blir inte livet annars??!
Och SÄG till en Italienare att han ska ta bort bröd och pasta ur sitt liv – och han skulle titta på dig som om du var helt dum i huvuvdet…!! 8-O
Jag förstår LCHF-tänket om man vill gå ner i vikt och utesluter kolhydrater för ett tag. Men att då samtidigt trycka i sig bacon, smör och feta såser verkar ju inte riktigt friskt….?! Men jag orkar inte ta den debatten. JAG skulle aldrig i livet MÅ DÅLIGT och få ÅNGEST om jag ätit en bulle eller tog en potatis till lunchen.
Jag är en njutningsmänniska och just därför har jag valt att göra en kokbok fylld av smarriga recept på bakverk och sötsaker, JUST för att jag tycker att fikabröd är något av det godaste som finns!
Vad vore livet utan tårtkalas och en goda bullar till fikat?! Jo, tråååååååkigt vore det! 
Sorry, också att jag är en seg bloggerska just nu, men det har liksom gått i ett med tennisskolan ute på Värmdö för Theo, samtidigt som vi ville hinna med en stund på Breviksbadet i går och sen drog vi direkt efter tennisen in till stan igen och premiären av Cirkus Scott ute på Gärdet!
Tog en massa bilder där , men min kamera på mobilen har nog sett sina sista dagar snart , så kvalitén blir inte den bästa tyvärr…
Sitter just nu i köket och skriver innan vi ska fara ut till landet och Theos sista dag på Tennisskolan. Älskar sega mornar då jag kan sitta länge med en kopp kaffe och bara mysa tillsammans med Theo.
Och det är typ det vi har har gjort fram tills nu…..
Äggröra med Basilika på knäckebröd, stod på Theos önskelista till frukost!
Månadens Glossybox kom i går! (Med en stor Hjärtklubba också på köpet till Theos förtjusning!)
Den här månaden innehöll den detta!
Lovade ju också att visa er mina nya fina blå tallrikar och salladsskålen som jag hittade på konditoriet på Öland!
Fräscht att kunna servera maten på somriga ljusblå tallrikar!
Den här vita salladsskålen med tillhörande salldsbestick tyckte jag var fin! Bra pris också! 98 för skålen och 59 för besticken!
Hittade även den här smarta kniven som är till för att be ut glasyr på kakor, muffins och tårtor!
Så DEN kommer jag att få MYCKET användning för….! 
Pernilla Wahlgren
91 kommentarer
Trackback-länk
Allt måste väl ätas med förnuft!!! Bara för att man ger ut en kokbok med sötsaker betyder inte det att man ska frossa i sig fem tårtor om DAGEN. Alla ni som äter LCHF är ni verkligen helt HUNDRA på att det är nyttigt? Det undrar jag.
Alltid är det något som är faaaarligt…konstigt nog verkar det variera med tiden.
Jag håller med dig Pernilla, lev livet, njut och må bra!
Ha det toppen i Palma är jätteavundsjuk
Skrivet av: Malin 2012-08-09 09:43
Vilket märkligt inlägg, Pernilla. Väldigt provocerande och en smula insnöat. Om du inte förstår lchf kanske du borde läsa på lite, ja man kan gå ner i vikt av bacon, sås och smör. Om viktnedgång är prio ett så är detta ett mycket effektivt sätt. Själv äter jag samma mängd bacon, sås och smör som innan, skillnaden nu är att jag byter bort bröd, pasta och potatis mot grönsaker. Jag utesluter alltså inte fettet utan äter det som innan (vet inte varför folk tror att man “trycker i sig” fett bara för att man inte utesluter det).
Att bakverk är onyttigt och att socker är skadligt kan väl inte komma som någon överraskning? Det betyder ifs inte att man inte kan unna sig en bulle ibland..och att baka är ju jättekul, men varför är de som säger att det är skadligt “sjuka kommentarer”? Är inte din kommentar om lchf i så fall lika “sjuk”?
Brukar gilla din blogg men ditt senaste inlägg är mycket konstigt och får dig låta lite obildad, skärpning till nästa.
Skrivet av: Annie 2012-08-07 11:35
OMG att folk bara oooorkar!?
SNälla ni, ät vad i vill eller skit i att äta.
Varje människa gör väl som den själv vill, så även jag, Pernilla och alla andra i världen:
Sötsaker är väl inte bra för någon men jag säger som Pernilla, jag unnar mig…hmm lite väl ofta haha.
Men jag rör på mig och känner att jag kan äta det jag vill.
Ät med sunt förnuft!
Kram på dig Pernilla och din bok, den kommer åka in i stringhyllan som din julbok ,-)
Skrivet av: Carola 2012-08-06 23:50
Jag måste bara garva åt det här.
Vilket enormt tjafs en helt vanlig bok om bakverk kan skapa!! Tycker det är ganska enkelt, alla är vi här är vuxna människor som bestämmer över sitt eget liv och ens egna mat/kostvanor, val som drabbar bara en själv!
Vill jag köpa en kokbok så gör jag ju det och tycker man att det är åt helvete eller har sjukdomar som hinder så ge faan i att köpa boken helt enkelt!! Pernilla har ju knappast gjort reklam för sin bok för att skapa en debatt, hon har ju gjort den för att folk som vill/kan ska kunna njuta av hennes recept!
Personligen så är min teori att folk rör på sig alldeles för lite och stressar för mkt i dagens samhälle och jag tror det dödar flera i längden än att käka lite gott fikabröd som vi gjort i alla tider. WORD!
)
Skrivet av: @anders_36 2012-08-06 17:56
Du är ju bara för härlig , jag älskar dina recept och så skönt att nåt gammalt och heligt som bakverk och att fika inte försvinner i allt vad lchf och annat som ska ta sån plats …visst alla får göra som de vill men håller med dig till fullo “GE F–n i våra bullar
finns det nåt mysigare än att fika.
Kram M
Skrivet av: Maria Atalay 2012-08-06 10:18
Hej!
Kände att jag som diabetiker typ 1 ville slänga in en kommentar. Någon här med diabtesen fick det att låta som ett straff att ha diabetes. Visst är det individuellt men att inte kunna unna sig en sötsak någonsin? Det lät allvarligt för jag har perfekta blodsockervärden , ett toppresultat enligt läkarna o trots det unnar jag mig gärna lite för mycket. Men sålänge man mår bra är det upp till var o en. Har själv blivit påhoppad av LCHF- “du behöver inte kolhydrater o du klarar dig bättre utan allt det.”
Men NEJ som diabetiker gör jag definitivt inte det för det är kolhydraterna som är en viktig ingrediens o balans i hur man mår. Är blodsockret lågt ska du ha socker . En frukt o dex. Hatar att bli uppläxad av folk om mi egen sjukdom som JAG känner bäst. Men återigen, det ÄR individuellt allting o bara var o en känner sig själv bäst. PUNKT
Skrivet av: Sallan 2012-08-05 13:23
Till min vardagslyx hör att varje dag läsa Pernillas fina blogg!
Skrivet av: Annica 2012-08-05 00:56
Hej Pernilla Jag fick samma innehåll som du i denna månads Glossy, förutom tandkrämen (min var SB12). Lite nyfiken på den blå whitening-versionen. Har du hunnit testa? Tänkte ev beställa, har inte hittat den på stan men ej heller letat ihjäl mig. Tur jag ingen klubba fick, då hade jag ätit upp den! Kram!
Skrivet av: Käthe 2012-08-04 23:43
ps baka med NATURLIGA råvaror!
PUNKT!
Skrivet av: Jonas 2012-08-04 22:49
Blir så trött på tugget från båda sidorna,, ÄT det DU vill och mår bra av, själv äter jag åt LCHFhållet men jag vräker inte i mig fett (orkar inte, är rätt mättande)
självklart ska man kunna unna sig bakverk och kakor OM man kan och är fullt frisk.,
och DU Pernilla, du behöver inte försvara dig för att du skrivit en bakbok, världen är fri
kommer absolut köpa den!
PUNKT!
Skrivet av: Jonas 2012-08-04 22:47
http://www.annahallen.se/pang
Bevis på LCHF’s galenskap… (läs kommentarerna också..haha) Min blir mörkrädd när man ser vad ketos gör för hjärnan.
Skrivet av: A-K 2012-08-04 21:20
Skrivet av: Åsa 2012-08-04 11:20
Återigen visar spydiga LCHF’are sin allra vackrase sida, pinsamt!
Skrivet av: Kattis 2012-08-04 21:17
Medelåldern i Sverige är ca 82 år, hur fan har folk överlevt så länge med de fullständigt livsfarliga kolhydraterna?..haha Bra sagt Pernilla.
Skrivet av: Kattis 2012-08-04 21:14
Gör det som man mår bra av! Stunden av goda smaker ger så mycket mer.
Ät lite, mycket gott och lev väl!
Skrivet av: Putte 2012-08-04 19:26
Vilket bra inlägg av Pernilla! Håller med och kör på devisen “man kan äta allt-men inte alltid!”
Skrivet av: Elisabet 2012-08-04 16:49
Kostcirkeln skapade man på 60-talet det är 2012 och forskning och kunskap går framåt vi blev feta tack vare rådet att man ska äta 8 brödskivor om dagen, idag säger ingen det för vi vet bättre och Rössner har haft sina dagar men blivit omsprungen av nya rön.
Skrivet av: Heléne 2012-08-04 14:52
Dumt att så mycket missuppfattas! Och särskilt tokigt är det när folk med sjukdomar har fått så dålig och undermålig information om sina sjukdomar eller så fattar ni fel. När det gäller diabetes finns ett fantastiskt undervisningsprogram för alla Europas medlemmar utom Sverige som ställt sig utanför det. Då specialutbildas läkare även fast de redan är specialistläkare och sjuksköterskor och näringsexperter och har har fantastiska utbildningar på universitetssjukhusen för diabetespatienter. Men som sagt Sverige vill inte upplysa och ha mer kunskap och delta i detta. De kanske lägger pengarna på Tillväxtverket istället och liknande.
Vill kort:-) säga att all mat som går in genom munnen omvandlas till kolhydrater (alltså olika sockerarter), i musklerna ska detta brytas ned men den förmågan saknas hos den med diabetes p g a brist på insulin, diabetes typ 2, eller helt avsaknad av insulin, diabetes typ 1, det senare har inget med leverne att göra, drabbar småbarn och utlöses av infektioner mm. Och måste behandlas med insulininjektioner livet ut om inte forskningen gör framsteg.
Typ 2 kan förbättras med kost och motion men man kan naturligtvis äta kanelbulle och tårta. Och beräkna hela kostinnehållet den dagen så det blir balans. Grädde och fettoljor, grönsaker, alla s.k. nyttigheter omvandlas alltså också till sockerarter som kroppen ska ta hand om, typ 2 med hjälp av tabletter som påverkar leverns arbete. Kan kompletteras med små insulinmängder för att få bättre effekt.
Typ 1 tar allt insulin på konstgjord väg, där finns ingen egen produktion kvar i betacellerna och man får dygn för dygn år ut och år in försöka ställa in insulinet efter kosten och det rörelseschema man har. Man kanske äter en tårtbit och springer på det och det kan medföra att det finns för mycket insulin i kroppen och en kanlebulle hade behövts också, för mycket insulin i förhållande till energin i kroppen=känning, allvarligt tillstånd, ge socker, honung, banan om det går, om inte personen är medvetslös och då inte kan svälja. Är akuten som gäller då! Föräldrar har sprutor hemma att ge akut till sitt barn med glukagon som går rakt in i musklerna. Motsatsen, att ha för högt blodsocker, alltå brist på insulin, tagit för lite t ex, det är inte akut, då blir ingen medvetslös, bara varm, mår illa mm. Sen äter ju ingen tårta och cupcakes varje dag men mycket mat har lika stor påverkan på blodsockret som sötsaker. Dessutom kan tillfälligt en fettkost ge lägre blodsocker men det ger också högre kolesterol och det får personer med diabetes lättare eller drabbas av ändå, så på sikt är inte för mycket animaliskt fett nyttigt för någon. Kärlen slammar igen lättare, det behövs mycket undervisning i detta som sagt och det saknar vårdcentralsdoktorer och systrar, tyvärr. Barn kommer till specialister dock men de utarmas också i detta “fattiga” land Sverige.
Skrivet av: Monica 2012-08-04 13:20
Hej!! åå den boken ska inhandls, så gott allt ser ut.. Du som älskar mat måste bara prova mitt recept jag gjorde igår.. Timjan o honungsfläskfile.. helt gudomligt.. Italiensk stil
http://www.jordgubbolime.blogg.se
Stor Kram C
Skrivet av: Caroline Eriksson 2012-08-04 12:51
Godis är gott. Det är ju därför som Pernilla är så söt för att hon ätit så mycket sött. Man kan väl äta i lagom mängd. Själv så är jag galen i salt lakrits. Lakrits är bra mot magsår har jag hört. Inte bra att äta om man har högt blodtryck. Hjärtat slår ju fortare av salt.
Nä nu ska jag ut och köpa godis så att jag blir lite tjockare.
TREVLIG HELG
AGGE
Skrivet av: agneta blomberg 2012-08-04 12:41
Men det ÄR ju skadligt med sötsaker (nej detta är ingen sjuk kommentar bara ett konstaterande) men vi äter ju det för att det är gott, inte för att det är nyttigt! Finns inget värre än hycklare, ha en bra dag alla!
Skrivet av: Sara 2012-08-04 12:13
Åsa,
Vilken otroligt otrevlig kommentar! Det är väl ingen som påstått att man MÅSTE baka och äta sötsaker? Eller köpa Pernillas bok? Men uppenbarligen gillar Pernilla att baka och unna sig sötsaker då och då, precis som många av oss andra. Ska man inte få göra det då bara för att vissa inte kan äta det? Du får ju äta och tycka precis vad du själv vill, men varför behovet av att uttrycka sig så otrevligt och nedlåtande?
Jag håller med dig Pernilla, kan man så ska man självklart unna sig det goda ibland. Allt handlar ju om balans. Ser fram emot boken!
Kram!
Skrivet av: Malin 2012-08-04 11:35
Kära rara naiva du…
Det finns folk som inte KAN unna sig det du nämner pg a div sjukdomar.
Jag har diabetes och SKA inte äta sådant som du säger att man MÅSTE få unna sig.
Det finna folk som äter lchf för att må bättre i första hand. Inte för att gå ner i vikt. Det är ni ytliga naiva människor som tagit till lchf som en bantningskur.
Jag som har diabetes måste hålla mig 100% strikt till lchf (alt lågkolhydratskost) för att inte dö i förtid och för att få ett drägligt liv under tiden jag lever.
Sluta vara så låst vid ditt lilla liv Pernilla.
Skrivet av: Åsa 2012-08-04 11:20
Goa underbara du. Vad tråkigt livet skulle bli utan en bulle eller två
Skrivet av: Zandra 2012-08-04 09:14
klart att man ska unna sig det goda i livet ,nybakt bröd ,bullar mm,men en hel bok med godis mm ,jag vet inte riktigt,jag hade hoppats på mera mat
Skrivet av: ann 2012-08-04 08:40
Oj, vilken hätsk debatt om lite sötsaker!
Jag måste ha missat den kommentaren om att Pernillas bok är skadlig.
Däremot så är alla människor olika och reagerar olika på olika födoämnen. Jag äter inte LCHF just nu, men märker att jag mår bättre utan vetemjöl. Varför kan det inte respekteras, utan måste ifrågasättas och så ska det påstås att man är fanatiker.
När jag är striktare med LCHF så handlar det inte alls om att vräka i sig bacon och fett. Till frukost kan det bli äggröra, avocado, makrill m.m. Läs på lite innan ni uttalar er.
Jag älskar också att baka men försöker att hålla det enbart högtider och kalas.:o)
Victoria, jag har också haft PCOS, men efter att jag fått mina barn har jag blivit bra. Men som du säger så reagerar våra kroppar lite annorlunda och kanske är det så att LCHF passar oss.
Har ätit Pergotime för att få sonen, och gjort ett IVF för att få min dotter. Det finns hjälp att få. Jag hade också provat ALLT, jag önskar dig verkligen all lycka och hoppas det går bra för dig!
Skrivet av: Plupp 2012-08-04 08:37
angående din lins till kameran. hade samma problem men gjorde rent den med fuktad trasa å fönsterputs å vips så var den som ny igen. man glömmer lätt bort att fingrarna är överallt på telefonenen. kan vara värt att prova =)
kram
Skrivet av: kickilii 2012-08-04 06:12
SVAR FRÅN PERNILLA:
Tack för era kommentarer!
Ja, alla har vi olika förutsättningar och kan inte äta samma saker av olika anledningar. Men är man frisk för övrigt och tål det mesta, så tror jag precis som de flesta av er att “sunt tänk” och lagom mycket av ALLT är den bästa dieten.
ANN CHARLOTTE: Ja, jag kommer att medverka på bokmässan även i år fast nu med nya boken!
ANETTE: De där kaffemuggarna köpte jag för flera år sedan i en butik på Lidingö. Vet inte om dom fortfarande säljs dock,,,,?!
Skrivet av: Pernilla Wahlgren 2012-08-04 01:57
* fina – menar jag ju såklart
Skrivet av: jennie 2012-08-04 01:10
@ Annette, jag vet att den fina muggen Pernilla dricker ur har funnits i affären Granit tidigare. Vet att Granit finns i Stockholm och Helsingborg – men den affären finns kanske på fler ställen i Sverige. Vet inte heller om den fortfarande finns kvar. IKEA har haft liknande men inte lika finna (tycker jag i alla fall)
Hoppas att du hittar några, lycka till!
Skrivet av: jennie 2012-08-04 01:03
You go girl!
Skrivet av: Sandra 32,Jkpg 2012-08-04 00:52
har tyvärr ätit massor genom åren väger över 150 nu ucsh pallar inte att ta mig här ifrån blää hatar mig själv
Skrivet av: lin 2012-08-03 23:49
Tack anonym för svaret. Blev nästan lite orolig för Anette:)
Skrivet av: Anna 2012-08-03 23:03
Hej Pernilla!
Jag kom att tänka på en sak för ett tagsedan. Jag älskade nicke & nilla när jag var liten och så kommer jag ihåg ett klipp där ni visade bilder från när ni var små och jag skulle väldigt gärna vilja få tag på det har du någon aning om var jag kan finna det ?
Skrivet av: Emmelie 2012-08-03 23:00
klart anette skämtar fattar alla baby
Skrivet av: anonym 2012-08-03 22:45
Snälla Anette! Det är en helt vanlig beige mugg som finns i varenda affär. Driver du med oss??
Skrivet av: Anna 2012-08-03 22:25
OCH vem bryr sig om vad paolo Roberto säger? Han säger så mycket dumt om både det ena och det andra..
Skrivet av: Jonas 2012-08-03 21:52
Om man nu vill unna sig något sött, så varför inte satsa på något riktigt gott, som hembakat av god kvalitet?! Ser fram emot din nya bok Pernilla!!
Skrivet av: Anna W 2012-08-03 21:33
Ofrivilligt ickegravida skulle jag skriva förstås..
Skrivet av: Annica 2012-08-03 21:18
Victoria som skrev att hon har svårt att bli gravid.Hoppas du läser detta.Känner verkligen med dej även om jag inte känner dej.Lever ensam och är ofrivilligt barnlös.Förstår att du vill pröva allt för att bli gravid.Försöker leva med smärtan att leva utan barn.Just nu har jag en kusin som är gravid,två på jobbet och känner ett par som ska få barn.Känns så himla orättvist att inte kunna få barn.
Mår illa när jag hör om folk som blir gravida av misstag som de säger.Styrkekram till alla er som är ofrivilligt gravida!
Skrivet av: Annica 2012-08-03 21:16
Hej Pernilla, jag tycker absolut att den som kan unna sig om man inte blir sjuk av det (tex diabetiker, glutenallergiker), ska göra det och alla mår bra av att äta olika saker.
Jag personligen äter LCHF inspirerat eftersom jag har haft problem med magen i hela mitt liv och detta berodde på de fyra sädeslagen som min mage är dålig på att hantera i stora mängder. Men det är jag och det är min kropp. Numera mår jag så otroligt mkt bättre med LCHF kost.
LCHF var dessutom från börjar utformat som kost för de som har diatbetes och många med den sjukdomen (minns ej om det är typ 1 eller 2) behöver inte ta insulineller andra mediciner längre om det äter strikt LCHF och det måste ju vara fantastiskt skönt.
Sen handlar inte LCHF om att vräka i sig varken en massa grädde eller bacon (jag äter inte ens bacon) utan om fokus på protein, naturlig mat och inte äta light produkter utan fullfet grädde, creme fraiche osv. I lagom mängd. Ex innehåller cola light och andra light produkter ämnen som är direkt skadliga för kroppen.Speciellt för barn. Men jag är ingen fanatiker utan unnar mig och mår bra och jag struntar fullkomligt i vad andra äter eller inte äter. Bara de mår bra
Tycker att din bok ser jättefin ut och jag ska absolut köpa den och ha bland alla mina andra kokböcker. Ha det så bra!
Skrivet av: Nina 2012-08-03 21:12
Håller med dig Pernilla.Klart man måste njuuuta,sen behöver man ju inte kasta i sig en hel chips påse själv.Jag äter allt,men mindre portioner,sen försöker jag också träna 3-5 g i veckan.Längtar tills din fina “pralin-bok” kommer ut
Skrivet av: schlagertokigtjej 2012-08-03 21:08
Pernilla Pernilla du mååååste hjälpa mig!!! Den beiga muggen du dricker av på bilden VAR finns den? Märke? Butik? Låter jag desperat? Bra, för det är jag med haha (lite laogom knasig är jag ju i alla fall, men men). När jag ändå (tror) att jag har dig på tråden så längtar jag till boken kommer ut, ser jätte gott ut.
STORA KRAMEN från mig!
Skrivet av: Anette 2012-08-03 21:02
Jag håller fullständigt med dig!!!! Jag har hört flera som har fått förhöjt kolestrolvärde efter att de började med LCHF.
Att bara få äta en frukt per dag, varken få äta gröt eller morötter verkar helt absurt! Jag tror på att äta varierat och VANLIG mat.
http://junitjejen.se
Skrivet av: Karin B 2012-08-03 20:56
Hej. Jag har inte komenterat förut, men känner att jag vill göra det nu. Blir lite ledsen av komentarerna. För det första tycker jag alla ska få äta som dom vill och mår bra av, alla dieter och livsstilar passar inte alla.
Själv äter jag just nu LCHF, men inte p.ga att jag vill gå ner i vikt. Är inte överviktig. Men jag mår dåligt av vitt mjöl, så som pasta och bröd. För mej är det inte värt att äta det helt enkelt.
Sen har jag PCO som b,la gör det svårt att bli gravid. Vid PCO har man högt blodsocker. Genom att ändra sin kost kan man få ner sitt blodsocker, och tro mej, har man svårt att bli gravid testar man allt!
Jag unnar mej också godsaker ibland!
Jag tycker inte det är något fel med en receptbok på godsaker
det är väl ingen som säger att för att man har en kakbok så bakar och äter det varje dag. Bra att ha NÄR man vill unna sej något!
Tycker det hela är rätt löjligt att komentera egentligen. (Ändå gör jag det)
Men blir irriterad när människor ska hacka ner på hur folk väljer att äta, det finns ju en annledning varför.
Skrivet av: Victoria 2012-08-03 20:54
Bra skrivit Pernilla! Det finns ju en anledning till att kostcirkeln finns, det är väl det enda som funkar i längde?! Man kan äta allt med inte alltid…
Tack för en trevlig blogg!
Skrivet av: Therése 2012-08-03 20:39
Håller absolut med dej!Övervikt är tyvärr ett nutida problem.Säkert har det alltid funnits överviktiga människor men inte lika många som nu.
Min gammelmormor blev 89 år,min pappas mormor blev 91 år.De åt självklart grädde och smör då ligtmaten som tur inte fanns då.De var friska,höll vikten och levde länge med vanlig husmanskost och åt också sötsaker.Tror det är så vi moderna människor borde leva så för att hållas friska.
Du är en verklig förebild för alla kvinnor!Du är vackrare nu än som ung.Gillar att du står för att du inte skönhetsopererar dej som många kändisar idin ålder.
Skrivet av: Annica 2012-08-03 20:37
Jag jobbar som dietist och tycker du verkar ha en sund och bra inställning till mat och godsaker! Härligt härligt!!!
Skrivet av: Teresa 2012-08-03 20:22
Bra skrivet Pernilla! Håller med dig till fullo.. Herregud för vissa människor! Att dom orkar! Idag har min son och jag haft en innehav och kollat på Nicke & Nilla! MysTv
min son tycker ni är sååå bra!
Skrivet av: Cia 2012-08-03 20:18
Bra skrivet… jag tror på att man äter det man vill med måtta och inte allt för fett (VV)… så unnar man sig det lilla goda ibland, med motion och stöd av andra. På det sättet har jag förlorat 44 kg och det passar mig.
Din bok kommer att hamna i min kokbok samling för även om jag går ner i vikt så vill man ha lite gott gott ibland.
Ha det gott!
Skrivet av: Pernilla J 2012-08-03 20:06
Men!!! Det är väl självklart man ska leva och må bra. Precis ska man inte få baka bullar, kakor eller bröd längre? Som många redan har sagt Man kan faktiskt äta av allt Lagom. Hörde faktiskt häromdagen av en kompis som är narkossköterska att dom märker detta med LCHF väldigt väl på många patienter. Dom mår inte så bra av detta i slutändan. Man måste ha lite sunt förnuft!
Skrivet av: Laila 2012-08-03 19:50
Så sant! Självklart måste man få unna sig godsaker. Ser fram emot din nya bok!
Skrivet av: Susanne 2012-08-03 19:47
Gratulerer med ny kokebok! Det er lov med alt, med måte
Ha en fin helg 
Skrivet av: Anette 2012-08-03 19:38
APPLÅDER… äntligen en vettig människa som inte får ångest över en kanelbulle:)))
Sköt att höra att det finn fler som jag:)
kram på dig fina du!
Skrivet av: CW 2012-08-03 19:36
Äntligen någon som sätter sig emot alla LCHF äter som tycker att dom mest smartast och fantastiska , och många ser faktiskt NER på oss som inte följer det som dom gör ( vi är ju lite mindre smarta än dom) Jag säger dock inte att ALLA som går på LCHF dieter är såna, långt i från, men många har en viss förmåga att blir överdrivet entusiastisk så det blir en fix idee som man sedan måste proppa på alla andra.
Att påstå något så dumt som att en receptbok uppmanar folk att bli överviktiga och sockerboeroende ( eller diabetiker) att må dåligt och t.om bli sjuka är väll något långsynt. När slutade folk att ta ansvar för sitt egt liv och att göra sin egna val, och inte skylla på samhället och alla andra, eller en person som ger ut en bok med sinaa älskade recept att dela med sig av, för alla männsiksor som tycker det är lycka och glädje att hålla på att baka, det betyder ju inte som någon sagt tidigare att man ska baka 7 dar i veckan eller sätt i sig allt man bakar själv, så där en hel sats cup -cakes själv. Det finns dom som bjuder andra, och dom männsikorna har ett eget val att säga nej tack, resten kan man lägga i frysen. Mår du dåligt av att äta socker eller kolhydrater så är det väll ändå självklart att du inte ska tvingas att äta och sedan må skit, men låt dom som vill unna sig en cup- cake. Det luktar avundsjuka för dom som kan äta sån typ av mat. En kompis åt upp en hel chipspåse i dag, jag varken läxade upp henne med dåligt samvete, eller var avundsjuk,. Livet är för härligt för att orka bry sig.
Skrivet av: ida 2012-08-03 19:21
Jag läser din blogg för att jag gillar dig!Skulle aldrig få för mig att följa en blogg av en person jag stör mig på och sen lämna dumma kommentarer. Beundrar dig verklugen för att du går ut med att man ska unna sig det goda i livet. Det finns allrför många dåliga förebilder och sjuka dieter.Jag tackar dig för det eftersom jag själv haft/har lätt att fastna i kroppsfixering. Och hur snygg är du inte som är över 40 och fött 4 barn!:-) KRAM
Skrivet av: Veronica 2012-08-03 19:01
Precis som Helen skriver brukar jag heller aldrig kommentera på bloggar. Men nu är jag bara så less på alla som bara ska gnälla och skriva så dumma saker hela tiden. Jag kan verkligen inte förstå varför dessa människor fortsätter läsa bloggen om dom inte tycker om det du gör.
Svenska j**la avundsjuka!! Jag själv försöker undvika socker för att jag mår bättre av det men jag sa till min man igår att den boken ska jag köpa direkt! Älskar sötsaker även om det är just därför jag försöker begränsa intaget!
All lycka till dig Pernilla!
Skrivet av: Linda 2012-08-03 18:58
Men du har inga viktproblem det är skillnaden. Träffade en vegan som lagade kladdkaka med allt utom ägg och smör men med tusen andra saker som inte var gjort på smör och ägg. Nej tror alla har sina matvanor. vem vann mc donalds tävlingen?
Skrivet av: Irene 2012-08-03 18:44
Brukar inte kommentera men nu kände jag bara för det, hur orkar så många gnälla så förbannat…..dom som har så mycket negativt att säga hela tiden varför läser ni bloggen över huvudtaget, ni som gnäller så över den här boken, ni behöver inte köpa den!
Pernilla, jag läser din blogg varenda dag och jag diggar dig! Ska köpa din bok, sen är jag inte så bra på att baka men men försöka kan man alltid.
Kram på dig o din familj
Skrivet av: Helen 2012-08-03 18:38
Pernilla ska släppa en bok om sötsaker.Sötsaker och fika är något som sunda personer unnar sig ibland.Vissa verkar tro att Pernilla är ute efter att ni ska börja baka hennes recept 24/7.Så om ni köper en bok med sopprecept,äter ni soppa 7 dagar i veckan då?Nej,knappast.LCHF-fanatiker verkar ha problem med sitt ätande.Tänk att inte kunna få unna sig något gott nån gång ibland.De personer som skriver att de blir sjuka av att äta socker är det ju uppenbarligen något fysiskt fel på.Men köp inte boken då.En alkolist skulle väl inte gå och köpa en bok om viner.Sunt förnuft,vart tog det vägen???
Skrivet av: Christina 2012-08-03 18:30
Håller med dig i allt Pernilla! Bra att du reagerar!
Stephan Rössner har sagt en så himla bra grej som tar död på alla dieter och quickfix: “Man kan äta allt, men inte alltid”
Kraam
Skrivet av: Linslus 2012-08-03 18:24
Hej!
Följer din blogg dagligen och tycker den är fantastisk. Jag bor i Ystad och min man veckopendlar till Stockholm i jobbet. Jag har fått många bra fantastiska tips ang. lunchrestauranger, shopping mm av dig via bloggen. Det är jag väldigt glad för eftersom jag försöker vara så mycket som möjligt i Stockholm. Fortsätt med det:))
P.S Du måste lämna betyg på boostern och tandkrämen i glossyboxen!
Trevlig helg!
Skrivet av: Gabriella 2012-08-03 18:13
Hej Pernilla!
Jag är, liksom du, en livsnjutare och tycker att det är vardagslyx med en god bakelse en onsdagseftermiddag eller varför inte en påse smågodis till söndagsfilmen! Min uppfattning är att Livet handlar inte om att BEGRÄNSA sig och ta bort saker i ens omgivning som gör en nöjd och glad!
En sund själ i en sund kropp börjar med en positiv inställning till livets goda och unna sig lite götta då och då! Själv “powerwalkar” jag ett par gånger i veckan för att hålla volangerna i schack
men jag skulle aldrig leva på någon slags svältdiet för att komma i en storlek mindre…Tycker hela tänket är helt absurt!
Lev livet och var glad över dig och din kropp. Tänk om folk bara kunde var nöjda med sig själva precis som de är, DU DUGER!
Varma Kramar ifrån Jessica, ett tvättäkta kakmonster på det småländska höglandet <3
P.s Tack för en mycket trevlig och inspirerande blogg. Min sambo älskar kladdkake/cheesecake-kakan =) D.s
Skrivet av: Jessica alias kakmonstret 2012-08-03 18:04
Bra skrivet, jag brukar säga att LCHF are är en sekt. En mycket arg sådan, är det någon som har synpunkter om deras kost så biter de ifrån direkt!
Däremot så skulle jag gärna se att du lade till ordet REKLAM varje gång du gör REKLAM för något, som nu denna box med godispinne (som endast ni får som får den gratis). Säger som en annan här att man tröttnar på denna smygreklam som är så förutsägbar. Är det en bloggare som fått den så skriver nästa och nästa om samma och låtsas att de köpt den.
Skrivet av: Yvonne 2012-08-03 17:34
Bra Pernilla. Jag tror på varierad kost och lagom portioner. Att bara äta enligt LCHF tror jag är skadligt i längden. Allt det fettet måste ju lagras någonstans och vem vet vad det ställer till för vissa. Högre kolesterol, diabetes mm. Livet består inte bara av att banta och tänka på mat hela tiden. Ät gott och må gott.
Kram
Skrivet av: Stina A 2012-08-03 17:33
Lagom är väl bäst…. Och sunt förnuft , motion och kärlek <3
http://annorlundaunderbara.wordpress.com
Mitt liv i Spain <3
Skrivet av: Jess 2012-08-03 17:22
Bra talat, Pernilla! Jag skulle inte heller kunna tänka mig ett liv utan potatis, pasta och bröd etc. Tänk att inte kunna äta färskpotatis! Eller en krämig potatisgratäng vid ngt festligt tillfälle!
Och sötsaker tillhör ju njutningen i livet. Tyvärr har jag svårt att vara “lagom” – men jag strävar hela tiden efter att kunna njuta av livets goda på rätt sätt. För att skippa sötsaker helt vill jag inte!
http://lumumma.rummet.nu/
Skrivet av: Josefina 2012-08-03 17:20
Jag tror absolut på att unna sig ibland!
Följer Paolo Roberto på twitter och egentligen är det väl så enkelt som han skriver – att man kan unna sig det mesta, bara man rör på sig också. Han förkastar ( givetvis … han är ju Italienare ;0) ) LCHF totalt!
Sen tror jag ALLA fattar att INGEN mår bra av för mycket socker men jag tror heller inte att det är bra med så mycket fett som LCHF -dieter innehåller.
Nej, lagom är ALLTID bäst och med lagom motion och lagom varierad kost så kan nog de flesta unna sig lite sötsaker ibland!
Boken ser jättefin ut Pernilla!
Skrivet av: Heléne 2012-08-03 17:17
Väl rutet, Pernilla.
Skrivet av: L 2012-08-03 17:11
HELENE, så du tror på fullt allvar att Pernilla VILL att du ska äta socker fast du inte mår bra av det??!!
Bara för att det finns recept på sötsaker så behöver du väl inte GÖRA dem! Men låt andra få njuta om dem vill! Hur korkad får man bli…
Skrivet av: Ellinor 2012-08-03 17:07
Bra skrivet Pernilla!!! Håller med dej helt o hållet! Gillar oxå låååånga kaffemornar…
Skrivet av: Susanne 2012-08-03 16:59
Åh jag kunde inte sagt det bättre själv! Livet är för kort för att hålla på med dieter. Det finns inga quick-fixar som vi alla så gärna verkar vilja tro. Ska man gå ner i vikt och hålla sig där så finns det bara en sak som gäller och det är att röra på sig och äta hälsosamt. Med hälsosamt menar jag även godsaker – men i rimliga mängder! Det jag tycker är mest skrämmande med denna LCHF-hysteri som råder är att vi nte sett konsekvenserna av det ännu men TROTS detta pådyvlas den på BARN! När jag växte upp gick mammorna på ananasdieter och gud vet vad men inte sjutton kom de ens på tanken att barnen skulle hålla samma kosthållning?! Hjärnan behöver kolhydrater för att fungera och utvecklas och jag hoppas bara att de kolhydrater dessa barn får på dagis och i skola är tillräckligt för att de inte skall få skador för livet. Om vuxna människor vill leva så är ju deras val – men barn borde inte serveras dieter av något slag såvida inte de speciellt fått det ordinerat av läkare. Och sist men inte minst – vad ger vi för bild till våra barn om mat när vi förknippar god mat med en massa förbud? Lär dem istället att äta lagom och att man inte behöver “unna” sig godsaker varje dag men att man däremot gärna får unna sig frukt och grönsaker!
Skrivet av: MS 2012-08-03 16:54
Nämen vad hände där?? Halva texten försvann, haha! Skulle skriva tack för receptet, mycket gott
Skrivet av: Petra 2012-08-03 16:47
Halloj!
Nu har jag bakat silviakakan och smällt i mig helt för många
Skrivet av: Petra 2012-08-03 16:44
Alla andra bloggare har ju visat sina glossyboxar för denna månad, så jag väntade bara på att du också skulle visa din i din blogg:)
Mycket reklam har ni stora bloggare i era bloggar, men det finns ju även annat roligt att läsa också som tur är:)
Skrivet av: Karin 2012-08-03 16:35
Att det ens blir en debatt av det här är ju superlöjligt! Uppenbarligen gillar Pernilla att baka (precis som jag, och många andra) och har nu gjort en bok med sina bästa recept. Det finns väl inga som helst krav på att man måste köpa boken eller gilla sötsaker själv? Men att komma med pekpinnar om att det är faaarligt med socker är ju bara skrattretande! Själv tror jag på att äta allt, med måtta och röra på sig. Svårare än så behöver det inte vara. Ser fram emot din bok Pernilla, blir kul med ytterligare nya recept till samlingen
Skrivet av: Helena 2012-08-03 16:27
Vad vore livet utan tårtkalas och en goda bullar till fikat?! Jo, tråååååååkigt vore det!
ja men det är tråkigt att vara tjock också men det vet du inget om!
Skrivet av: Helene 2012-08-03 16:20
Du är så bra Pernilla! Sunt tänk! Inga dieter här inte, å ändå måste folk lägga sej i!!!!!
Skrivet av: Hanna 2012-08-03 16:16
@annika
jo men många vill missuppfatta LCHF och tror att de kan äta obegränsade mänger av ALLT fett och det har hänt i USA, man ska ta experthjälp för att förstå hur man ska äta det på rätt sätt då tar inte kroppen stryk!
Många ser det som ett sätt att leva på grädde och smör men så är det inte alls!
Skrivet av: Helene 2012-08-03 16:08
Ja men jag mår ju inte bra av socker! ska ja unna mig det ändå? min kropp slog bakut av socker och kakor.
Sen förstår du inte LCHF tror jag, man ska äta mycket av det BRA fettet som olivolja och avokado och fet fisk men det är en myt att det ska bestå av smör och fett.
Jag har gått ner 20 kg med LCHF, var i riskzonen för att få medicinera mot diabetes. Nu mår jag toppen, värdena är toppen och jag har varit utan socker i 8 år.
Att du inte kan vara ödmjuk och förstå att alla KAN INTE äta socker med måtta, du skulle väl aldrig ge ett litet glas vin till en alkoholist?
Många som äter enl LCHF har haft ett matmissbruk och äntligen sluppit sötsuget med hjälp av LCHF. Du får tycka hur dåligt du vill om det men bara du försöker förstå att för vissa är det nödvändigt!!
Skrivet av: Helene 2012-08-03 16:02
Hej söta du. Så glad över din kommande bok, jag köper den direkt. Jag är en liten knubbis så jag får väl hålla igen, men mina barn e sugrör, såockså min man så till dom och vänner kommer jag baka hejvilt. I förstora mängder så är ju ALLT farligt, så ät/drick och njut av dina fina barn och härliga släkt. kram
Skrivet av: susanne 2012-08-03 15:56
Hejsan
Det ska vara gott och leva annars kan det kvitta
kram
Skrivet av: jeanette 2012-08-03 15:52
Hej Pernilla!
Kommer du till Bokmässan i Göteborg till Hösten?
Kram
Ann-Charlotte
Skrivet av: Ann-Charlotte Olsson 2012-08-03 15:38
Ja herregud säger jag!!!! säga till en italienare att ta bort bröd och pasta!!!!HUMOR. Tror oxå på att njuta och ha en bra balans på det man stoppar i sig, alldeles för mkt hysteri. Det är ju just det som är så skönt med dig som offentlig person där utseendet betyder mkt, att du inte på varje bild sitter och gnager på ett salladsblad med tom blick och spinkiga armar. Du NJUTER och använder sunt förnuft, behöver inte vara svårare!! Kram på dig och trevlig helg!
Skrivet av: Madelen 2012-08-03 15:34
Håller helt med,, själv äter jag LCHF till 85% och njuter FAKTISKT av bakverk ibland också MEN inte så ofta kommer fan rulla fram annars,. fuskade lite nu i sommar med pasta m.m.. och det satte sig direkt och så fort jag struntar i det så går jag ner.
OCH det är den största myten att grädde och smör skulle vara farligt (enbart för att tabletttillverkarna ska tjäna pengar på folks rädsla).
OCH många tål heller inte socker (kolhydrater ombildas ju bl a till socker), sockerberoende, kan likställas med alkoholism..
Men kommer absolut köpa Pernillas nya bok, tycker det är kul att baka
Skrivet av: Jonas 2012-08-03 15:31
Nu måste även jag få lägga mig i debatten…jag är en vän av dieter,eller jag har varit iaf.Jag har provat Lchf,GI,bananmetoden,soppan från univeristetsjukhuest…och ungefär 3000 andra dieter.Visst jag gick ner,men hur länge?Lchf- är nog den bästa dieten jag provat men det är faktiskt tråkigt att bara äta fet mat,det är jobbigt att ständigt inkludera detta smör,denna grädde för att inte få brist på nåt.Jag har numer gett fan i allt.Jag äter det jag tycker är gott,jag unnar mig det jag är sugen på,även om det är en halvliter BEN&JERRY.Dock så har jag koll på mängden mat jag lägger upp och hör och häpna,när jag ställde mig på vågen senast i helgen så visade den 3-4 kg neråt,och detta bara på en månad.Så jag tror på att unna sig,äta gott,röra på sig men ha sitt sunda förnuft som mentor. En bulle,en pajbit,eller nåt annat som får hjärnan lycklig för en stund är inte farligt…..men kankse inte en hel tårta,eller hela bullfatet…trött på allt jävla messande om vad som är farligt eller inte…tack för ordet.
Skrivet av: Camilla Fredriksson 2012-08-03 15:29
Ät och var glad! Allt inom rimliga gränser. Det är ju jätte roligt att baka! Önskar att jag kunde få boken på min iPad, så jag kan baka gott här i USA
http://www.mls73.wordpress.com
Skrivet av: Marie Smith 2012-08-03 15:27
Kommer boken i oktober Pernilla?
Skrivet av: Chatrin 2012-08-03 15:16
Det finns mäniskor till allt!
-nej låt var & en gilla sina liv & leverne!! & ett gott bakverk måste väl få finnas? 
Jag är vegan sedan många år, men tänk om jag skulle spy galla över alla mina köttätande vänner, då vora jag ganska så ensam
Jag tokälskar din spontana & härliga blogg!!
Kramiz!♥ /Lena
Skrivet av: Lena 2012-08-03 15:05
Undrar om jag inte läst för en tid sen att LCHF dieten är förbjuden i USA eftersom de var så många som hade fått hjärtinf.just på grund av att dom åt just den dieten mycket fett som hjärtat inte klarade av…nä du vad vore livet utan godsaker..enbart tråkigt!!
Skrivet av: Annika fr.finl 2012-08-03 15:01
Omg!!! Att folk orkar! Klart man måste unna sig o njuta, livet e alldeles för kort för nåt annat! Glädje, fest o kärlek ska vi omge oss me, o i d ingår mat o dryck! Iaf för mig!
) Men d e ju d me balansen vi måste lära oss! Säger jag som testat div dieter o måndagsbantat… 
Men d funkar ju inte, så njut, då o då gott folk o misshandla inte era kroppar m dieter o nikotin, lite socker e inget farligt!
)
) Blir ett glas vin, el två ikväll… Sja strax in i duchen, äldsta dottern ska platta mitt hår… Kanske en svöng neråt stan om jag inte sommar i soffan! Hi hi… 
Sen hur du, Pernilla, lyckas förena nytta m nöje o tvärtom d e en gåva! Visst e jag avis på din slanka figur, vackra leende, utstrålning o energi! Men jag unnar dig o alla andra d! Men avis e jag…
Ja, d e ju jag, 5 barnsmamman fr Falkenberg som skriver novell här igen…
Idag e iaf de minsta, Johannes o Matteus, me farfar o campar! Spännande flr dom o såå skönt för mammi!
Ha en go helg Pernilla o ni andra!
Skrivet av: Therese 2012-08-03 14:53
Kanske de går ned i vikt, LCHFare, vet inte, de kanske motionerar och äter spartanskt också, men detta vet jag, de har höga värden på kolesterol och triglycerider, enskilda och sammanlagda, fettinlagringar i blodkärlen och begynnande fettlever och gallstenar i levergångarna bestående av kolesterol, jag vet, för jag ser detta! Ser alla laboratorievärden för jag är sjukdomsdetektiv på ett universitetssjukhus!
Sedan märks inte detta första året av den enskilde, och hur många går och kollar sina värden av dessa förespråkare och bloggare? Det tar ett tag att “bygga upp”, men det kommer, det kommer och ger utslag när de söker för annat.
Och att föda upp sina bebisar på LCHF-kost borde räknas som misshandel men är utslag av ren dumhet och det kanske inte är straffbart.
Heja Pernilla! Du är snygg och sund och vettig!
Skrivet av: Monica 2012-08-03 14:49