Runt omkring oss, i stort och smått, på land och i städer, i snöstorm och sol, så omges vi av skönhet. Vi kan träna våra sinnen att se denna skönhet, i vardagen. Gör vi det, och tillåter oss själva att njuta av den, bli glada av den och fyllas av den så blir våra liv lite lyckligare. Titta omkring dig – vad ser DU? Vad vill du se? Och vad vill du känna? Omge dig med vackra ting. Om det så är ett halsband hängandes på skrivbordslampan inne på kontoret. Eller en snäcka ditt barn plockat en salt piskande julidag när solen aldriv ville sluta lysa. Det behöver inte vara stora ”saker” eller ting. Vira en scafs kring halsen i en färg du tycker om men kanske inte riktigt vågar ha. Gör det bara. Du kommer att få komplimanger, leenden och fyllas av lite glädje. Jag lovar. Prova.
Här i Syd Afrika går dagarna i rasande fart. 
Vi var på en av Syd Afrikas bästa vingårdar igår. Managers och en av ägarna är svensk och har arbetat med många vinproducenter sunt om på jorden. Här smakade vi på deras viner – och färska vindruvor som smakade – nä – så nära himlen kommer jag nog inte igen. Vi fick gå igenom det gamla koloniala huvudbyggnaden som de just nu renoverar. Största skadedjuret är Babianer som tar sig in och – såklart, njuter av vindruvorna, precis som jag gjorde haha. Det arbetar 150 stycker arbetare på vingården och allt från vita till röda och ett litet bubbel odlades på gården.
Vindruvorna var söta, men inte för söta, de var runda, krispiga och ingen besk smak fanns att finna. De nästan ”poppade” i munnen.
Vinet görs i dessa tankar, och det är perfektion av högsta mått för att allt ska bli vad vi kallar vin.
Allt här på denna gård var också ekologiskt odlat. Någpt jag jag ÄLSKAR. Jag ställde tusen frågor och fick massor av kloka svar. Man masserar bland annat tunnorna i vin för att hålla trät lätt fuktigt. Som ni ser bakom mig, det röda är inte färg – utan rödvin 😉
Kom ihåg att alltid ”våga” fråga. En gång för mycket är bättre än en gång för lite. Kunskap är makt – <3 Så våga fråga, du kommer bli förvånad över hur mycket folk är villiga att berätta. OM du bara frågar 😉
Deras bubbel var friskt och kittlade lätt på tungan. Så gott. Som ni ser serveras den IS kall – något man i Sverige ibland kan få lite sura miner på – att man vill ha sitt bubbel IS kallt. Men vin ska drickas kylt, tycker jag. Men alla sätt fungerar. Så länge du dricker något du tycker om, och i måttliga mängder.
Jag är en galet mat och vin fantast. Jag kan inga vinnamn, inga årgångar – men jag vet vad jag tycker om. och det, säger proffsen, är det viktiga.
Sedan blev det lite vin och mat shopping
Det blåste hutlöst mycket utanför huset när vi kom hem, vågorna var otroligt arga. Arga men så förbaskat vackra.
De slet och vred i allt. Sanden piskade, vinden tog tag om vågorna när de var som högst och försökte förgäves bryta ner dem i havet igen utan att lyckas. Vågorna tog nya tag samtidigt som vinden mattades av och smet runt knuten för att fortsätta längst kusten. Det var så vackert, och man förstår hur man förr i världen trodde det var havsguden som drev upp vågorna på detta sätt.
Runt omkring oss, i stort och smått, på land och i städer, i snöstorm och sol, så omges vi av skönhet. Vi kan träna våra sinnen att se denna skönhet, i vardagen. Även om jag just nu är längt ifrån vardagen, så ska jag försöka fortsätta se det vackra i det omkring mig, även när jag landar åter i Sverige.
Namaste
