Visar inlägg från "pernillas-kok"

Ny bil & familjemiddag

Häromdagen var jag på Volkswagen i Södertälje och hämtade ut min nya bil!

 

img_4057.jpg

Eller buss ska man kanske kalla den?!  HUR coolt vore det inte att köra runt familjen i den här skönheten i sommar?!!

En alldeles egen Scooby-Doo-buss!   :-)

 

Haha, Jag la ut bilden med bussen på min Instagram,  och nästan alla trodde att jag var allvarlig!

Men jag skojade faktiskt bara.  :-)

 

img_4068.jpg

 

Det HÄR är den bil jag kommer att köra i sommar!  Nya Volkswagen Tiguan.

 

Helt ärligt den skönaste bil jag har kört!!  Och med ett underbart system där mobiltelefonen uppkopplas i bilen så att den läser upp mina meddelanden och jag kan kan diktera nya medan jag kör! 

viktigt i dessa dagar när så många (även jag många gånger) sitter och kollar på mobiltelefonen eller skriver sms medan man kör…!

Kanske den bästa uppfinningen var gäller trafiksäkerhet,  sedan bilbältet uppfanns!  

 


img_4065.jpg

 

Klart att filmteamet ska ha en egen bil också!  😉

 

img_4066.jpg

img_1980.jpg

 

På kvällen blev det familjemiddag hemma.

 

img_1979.jpg img_1981.jpg img_1984.jpgimg_1986.jpg

 

 

Burrata och Mozzarella Caprese till förrätt.

 

img_1992.jpg

 

Lasagne till varmrätt tillagad i min egen Ugnsfasta serie;  Piccadilly för Saga form!

 



img_1995.jpg

 

Kusingänget!  ♥

img_1994.jpgimg_1993.jpgimg_1996.jpg

 

Någon form av Marängswish till efterrätt!  :-)  Serverade den i min andra form från Piccadilly-serien . 

 

img_1998.jpgimg_2001.jpgimg_4292.jpg


Skålar med er i ett glas Hallon-te och önskar er alla en Glad Midsommar imorgon!

Här hemma rullas det köttbullar och bakas tårtbottnar just nu….

I morgon hoppas vi på fint väder , mycket god mat och kärlek!

Må vädergudarna vara med oss alla…! 😉

Våffelrecept från Mathem.se

img_4497.jpg

 

Alltså , Mathem ;  Dvs ”mat leverad hem till dörren” – måste vara den bästa idén sedan Iphonen uppfanns!! :-)

 

img_3286-1.jpg

 

När man jobbar mycket och reser mycket som jag gör ,  så är det en befrielse att kunna sitta hemma i soffan och bara behöva klicka i sina önskade varor i Appen , och dagen efter levereras allt hem till dörren!

Älskar smarta lösningar som förenklar livet! 😉

 

img_6035-2.jpg

 

Fyllde på grönsaksförrådet!   Härliga smakrika bifftomater bland annat!

 

img_6036-2.jpg

 

Denna Buffelmozzarella och Burrata som Mathem har är heeeelt fantastiska!    Superfärska , gigantiska och sååå goda!

 

img_6324.jpg

 

Ska ni beställa Buffel mozzarella – Välj denna!

 

 

Tänkte tipsa er om ett grymt recept för er som gillar Lakrits jag hittat på Mathem som jag samarbetar med just nu.

De har ju inte bara matvaror utan du kan också hitta hundratals recept och klicka hem alla receptets ingredienser i ett klick.  Så himla smidigt! :-)

Ni kan också gå in på min inspirationssida på Mathem Här  – för att ta del av mina personliga favoriter!

 


Den här superläckra Lakritsvåffla med hallongrädde är helt oemotståndlig för alla lakritsälskare.

Här hittar du receptet!

 

Varorna på Mathem är inte dyrare än i andra butiker och utbudet är enormt! 

Dessutom har ni GRATIS FRAKT  med rabattkoden Wahlgren  som ni skriver in i kassan när ni handlar!

Var väntar ni på?!      Förenkla vardagen, vet ja! :-)

 

*I stolt samarbete med Mathem

American Pancakes

IMG_5202.JPG

Här kommer det! Receptet på Linus American Pancakes – som blev mycket goda och fluffiga! :-)

Detta recept är för 7 personer!  Eller för 4 –  beronde hur många man orkar äta…! 😉

American Pancakes

100 gram smör

2 ägg

2 dl grädde

3, 5 dl vatten

5, 5 dl vetemjöl

3 msk socker

2 msk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

1, 5 tsk salt

 

Smält smöret.

Blanda det med ägg, grädde och vatten.

Rör ihop de torra ingredienserna.

Blanda ner i smeten och rör tills den blir slät. Om du hinner, så låt gärna smeten vila en stund.

Stek i medelvarm panna med smör ungefär 1-2 minuter på varje sida. Pannkakorna ska vara tjocka.

Pudra pannkakorna med florsocker och servera med banan, bär, lönnsirap eller sylt efter smak.

IMG_5199.JPG

Fräsch Sommar-sallad & godaste Mango-salsan!

Jag ber om ursäkt att jag lhar varit dålig med att uppdatera de utlovade recepten från ”Wahlgren & Wistam” –  Podcast , men här kommer iallafall tips på världens godaste Sommar-sallad och söndagens grymma Mango-salsa!

IMG_3576.JPG

Blandade salladssorter  T ex Ruccola, isbergssallad etc.

Vatten melon

Jordgubbar

Rostade pinjenötter – eller – saltade Solrosfrön

Grillad eller stekt Hallumi – eller – Fetaost. 

Olivolja, vinäger

Klart!

IMG_5751.JPG

I går spelade jag och världens bästa Sofia in söndagens Pod-avsnitt , och där tipsar jag om en grym Mango-Salsa!

IMG_5753.JPG

Blanda Mango skuren i små bitar med hackad rödlök, vitlök, chili, koriander, olivolja och salt

Supegott tillbehör till  Grillad Lax och Kyckling t ex!

Instagram