Visar arkiv från mars 2010

Theos favoritsång…

 

…just nu , är ”I ett hus”!

Visst är det kul när dom kommer hem från förskolan och har lärt sig en ny sång!

Häromdan var jag med på sångsamlingen, och det var en massa nya sånger som iallafall jag aldrig hade hört förut.

Det roligaste var dock när fröken och alla barnen sjöng ;  ”Vi äro små humlor vi Bzz , bzz”….

År inte det en snapsvisa??!  

”I ett hus”  kunde jag iallfall , för den har vi sjungit här hemma sen han var en liten plutt.

Slutet på låten kom inte riktigt med tyv….

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=MyfJVbSZ0Mg

Matprat…

Tack alla sköna bloggvänner för kanontips på var jag kan hitta Banan Pankace i Sverige!

Nu ska jag genast bege mig till de thairestauranger ni förselog , och se om deras pannkakor smakar som de i Thailand..!  De jag har testat hittils har nämligen inte alls smakat som de pannkakor man får när man beställer dom från de små vagnarna på gatorna i Thailand.

Jag fick dessutom ett klipp från Erik, som visar precis hur de går till när man gör dom på äkta thaivis!

 

Åååh, jag blir så suuuugen!! Jag brukar ha sötad kokosmjölk och chokladsås över mina….! Jammi…

De tips jag fick på restauranger som ska ha Banana Pancake på menyn, är alltså :

”Kogphangan” på Skånegatan

”Sabai Sabai” på Kammakargatan , och

”Phi Phi Island” på Birgerjarlsgatan.

Jag får väl göra ett mattest på varje och se om de håller var dom lovar…!

Ang örtsaltet, så verkar det på era kommentarer som att Ica ska ha det i sitt sortiment! Själv fann jag det på VI.

Och så var det där med jod!

En omtänksam läsare skrev så här:

Kolla om ditt favoritsalt är berikat med jod. Om det INTE är det, så måste du tänka på att äta ”vanligt” salt oftare och dra ner på det salt som du använder nu. Annars kan du eller dina barn drabbas av struma, eftersom sköldkörteln behöver jod för att fungera. Det har tyvärr blivit ett växande problem i ”lyx-salt-sverige”! Take care.

Skrivet av: Kristina  

 

Tack Kristina!   Jag  kollade genast upp det på burken och -  jo men visst -mitt favoritsalt innehöll jod! 

Jod ersätter vanligt salt i all typ av matlagning. Jod är ett mineral som är livsviktigt  för sköldkörteln , speciellt under uppväxttiden!

En viktig upplysning för alla med små barn med andra ord!

Så. Vilken matupplysningsida vi fick till idag då…!

Det roliga är att medan jag skriver detta har jag Rachel Ray på i bakgrunden och just nu applåderade publiken hysteriskt som vanligt, bara bara för att hon hade i parmesanost i maten. Jag har ju skrivit om detta märkliga betéende tidigare , men det är lika roligt varje gång det händer!

Jag brukar skämta med ungarna när jag lagar mat, och ropa :  ”Nu har mamma i parmesanost!!”

Varpå dom tjoar och applåderar som på kommando , ha ha. 

Så jobbar vi i vår familj.

Beroende!

Vissa maträtter eller smaker kan verkligen skapa ett beroende!

Jag måste alltid ha mogen avocado hemma t ex. Och kalamata-Oliver. Och en god olivolja. Och havreknäcke!

Men det viktikgaste av allt – jag kan nog inte leva utan detta – är mitt favoritsalt!!

Utan det, smakar inte avocadomackan nånting. Salladsdressingen blir inte densamma och min kyckling blir inte lika god med vanligt salt.

Ni som följt min blogg länge vet ju hur mycket jag gillar den här ”smaksättaren”.

Jag har därför haft ”salt-abstinens” i några dar, då helt plötsligt mitt favvosalt tog slut!!  Panik!

Jag har haft ett lager hemma i evigheter , eftersom det inte finns att få tag på överallt, så jag brukar bunkra när jag väl hittar det i en matbutik.  När jag nu – ve och fasa - stod UTAN , insåg jag att detta innebar att jag antagligen måste lämna ön, och bege mig in till Öfre Östermalm , där dom brukar ha saltet på Sabis, om jag inte misstar mig.

Döm om min förvåning och lycka , när jag igår var inne med ungarna på matbutiken i mitt centrum – och där - på kryddhyllan stod EN burk med mitt salt och strålade i kapp med vårsolen!

Inte nog med att jag hade sån flax att det fanns, och att jag dessutom norpade åt mig den absolut sista burken – bredvid ”mitt” salt stod en för mig helt ny upptäckt!  Ett annat salt , men ur samma serie!

Jag blev nästan rörd när jag såg det….!    Mitt fina salt har fått en liten ny en…..!

Så nu ska här testas det nya saltet som påminner om det andra fast med ännu fler örter i!

”Salamoia Bolognese”  som ”mitt” salt heter innehåller : havssalt, rosmarin, vitlök, salvia och peppar.

Den nya upptäckten heter ”Caber” (antar jag) och innehåller samma kryddor som ovan med dessutom : enbär, lagerblad, oregano , timjan, mejram och basilika!

Tjoho!  Det känns nästan som att vi har fått tillökning i familjen!!      :-)

Och nej  – kära Margit och ni andra som nu ska rasa för att jag ”gör reklam”. 

Jag får inte ett öre för att säga det här. Jag fick inte heller gå före i matkön och jag fick inte den minsta lilla rabatt i kassan på Vi.

Det här skrev jag av ren och skär glädje, för att en liten burk med salt faktiskt har så stor betydelse i mitt liv..!

Jag strör inte salt i såren, jag.  Jag strör salt i min mat….! 

Och när vi nu ändå är inne på ämnet ”beoende” och ”mat” – så kom jag att tänka på en sak som slog mig när jag var och åt på Thairestaurang häromdan med Susanne och våra gudsöner.

Susanne och Lukas njöt av Phad Thai och Fried chicken..

medan jag och Benjamin beställde Phaneng och Fried rice.

Det här är såna rätter som jag kan få riktiga ”cravings” efter och är glad att jag kan äta det här hemma i sverige och inte bara i Thailand.

Men……så kom vi till efterrätten.

Och det var då det slog mig.

VARFÖR gör ingen riktiga Banana Pancakes i Sverige?????????!

Denna ljuvliga anrättning som jag är heeelt beroende av när jag är i Thailand och gärna äter en om dan – VAAAAR kan jag hitta det i Sverige???!

Jag har varit på så många olika Thairestauranger här hemma, och ingen av dom har haft Banana Pancakes på dessertmenyn!

Så nu undrar jag . Finns det NÅN som vet var jag kan stilla mitt beroende och få njuta av en äkta Banana Pancake, utan att behäva ta mig hela vägen till Thailand?!

Underbara lilla Bananpankaka- vad jag saknar dig…….!! 

Koma….

 Befinner mig just nu i nåns sorts ”efter-melodifestival-koma…..”

Jag vill bara ligga på soffan och inte göra nånting samtidigt som jag egentligen vill gå på stan, promenera i solen, träffa vänner, storstäda och fylla kylen. Det är samma känsla som mankan få när man har varit på en underbar semester och sen kommer tillbaka hem till vardagen. Det känns liksom…. tomt.

Jag hade egentligen tänkt att gå på biobremiären av Isabella Scorupcos och Micke Nykvist nya film i går, men den kände jag bara att jag inte pallade med en dag till med röda mattan , fotoblixtar och finklänning på.

Just nu är jag mer sugen på bio en vanlig kväll i lugn och ro och slippa klä upp mig eller mingla vid ett buffëbord. Max eller Burger King lockar bra mycket mer just nu…!

Var dock tvungen att masa mig in till stan en stund idag för bloggmöte. Passade på att äta lunch innan på hotell Anglai.  

Dagens outfit blev en gammal HM-klänning , mina färgglada armband från ”Sophie by Sophie” , som jag fått i födelsedagspresent av Linus och Jessica samt mitt nya fina GROD-halsband från ”Plain Vanilla”!

Ingela och Johanna som har ”Plain Vanilla” hade läst på bloggen att jag kallar Theo för ”Grodan” och skickade mig några superfina ”grod”-smycken!

Bl a detta halsband och en supercool grod-ring, som jag faktiskt hade på mig i finalen i Globen!

Jag har ingen bild på den nu , men vill ni se hur deras fina grodringar och andra smycken ser ut, så kolla in deras hemsida www.plainvanilla.se   Mycket fina grejer helt i min smak! :-)

Plockade upp Bianca på vägen hem och vi åkte tillsammans och hämtade vår egna lilla Groda på förskolan. Sen åkte vi och slängde tomglas, tidningar och kartonger som jag fyllt bilen med innan jag åkte hemifrån. Theo fick också hjälpa till vilket han alltid tycker är lika kul!  Vem behöver lekland när man kan källsortera…?!

Lagade pasta till middag enligt barnens önskemål. Det blev bavette (en lite bredare typ av spagetti) med köttfärs, soltorkade tomater, ruccola, ärtor, körsbärstomater, parmesan, soja och matlagningsgrädde. Jammi!

Efter middagen kom Peruk-Helen över för att klippa Benjamin inför hans kommande än så länge hemliga produktion. Theo tjatade till sig en klippning han med, så Helene snyggade till Grodan lite extra inför hans stora 3-årsdag, som är på söndag!!

Tänk att min lille kille blir 3 år!!  Tiden går så himla fort ibland…. Känns inte som det var så länge sen som han kom till oss, en solig vårdag i Mars.

Undrar om det hinner blir nån ”vårkänsla” till på söndag….! Tror knappast det med den kylan som är i luften nu.

Nej , nu får det räcka för idag. Sov inget bra inatt så jag ska försöka ta igen lite förlorad sömn tänkte jag.

Imorgon ska jag bjuda mig själv på 2 timmars pedikyr och massage….! Längtar redan!!

Natti, natti till er alla….! 

 

Instagram