I dag hoppade vi shoppingen och koncentrerade oss på de berömda sevärdigheterna här i Rom istället!

Ungdomarna vill helst ta taxi vart vi än ska, men jag propsade på att vi skulle GÅ och till slut efter lite frågandes efter vägen så kom vi fram till turistmål 1 för dagen ; Fontana Di Trevi!

Killen med Carbonara-kepsen frågar en Carabinieri om vägen till fontänen…

Dom här killarna hade stenkoll på i vilken berömd fontän som Anita Ekberg tog sig ett dopp med kläderna på….

Nämligen DENNA!

Sen blev det dags för lunch!   En JÄTTE-buffelmozzarella till förrätt!

Benjamin testade en grym Spaghetti a la Grizia!

Själv valde jag pasta Funghi e vongole!

Bianca valde Tortellini ala Panna som inte var så kul, så sen satt hon resten av lunchen och sneglade på bordsgrannens Spaghetti ala pomodoro och ångrade sitt lunchval….

Sånt e livet. Ibland gör man felval…. 😉

Men desserten föll alla i smaken!    Profiteroles! 😛

Arkitekturen i Rom är helt fantastisk och vart man än går tronar vackra byggnader och monument upp! Dessvärre minns jag inte namnen på alla…! 😕

Den här killen hade satt sig till ro på en bänk och smälte fint in i miljön….

Vad händer om man lägger i en peng tro…?!

Jo men visst, då vaknade han till lite ur vinruset minsann…! 😉

En av mååånga vackra kyrkor!

Jenny Silvers brorsor kanske…?! 😉

Galet mycket folk i Rom kring påsk kan jag lova……

Och till slut kom vi då fram till det mäktiga COLLOSEUM!

Det visade sig att självaste Påven skulle komma dit samma kväll och hålla sitt stora Påsk-tal till folket , så vi var inte ensamma där om man säger så….!

Sjuuukt mycket folk!!  Men vi stod tålmodigt kvar och väntade tills han kom ; The Pope himself!

Ser ni honom??! SER ni honom?!!

Ja, han ÄR där under det röda tältet, men vi kom inte närmare än så, ha ha…!

Nöjda och trötta efter en heldag  med många intryck och ännu mer god mat i magen tog vi oss tillbaka till hotellet där den här trevlige portiern ville vara med på bild…!

Kram på er kära bloggvänner och en GLAD PÅSK önskar jag er alla!

Att Italienarna älskar mode är ju ingen nyhet och på Roms finaste gator kryllar det av tjusiga butiker med alla de stora märkena representerade!

För mig och Bianca har det varit fantastiskt bara att gå runt i alla butiker och titta…. och suktas…! 😛

Aaaah, vilka snygga Mizzoni-skor!!  Dessutom hade de Mizzoni BABY i denna butik, med små sjuuukt söta barnklänningar som var galet dyra!

Och som jag skrev tidigare hade även Guccibutiken en barnavdelning!  Ni kanske har sett reklambilderna med Jennifer Lopez och hennes små söta tvillingar?!   Antar att hon är sponsrad av Gucci , lyckosten! 😉

Vad som döljer sig i dessa paket kan jag tyvärr inte avslöja, eftersom det är presenter till dom där hemma….!

Däremot kan jag visa de kepsar som barnen fick med valfritt broderat tryck!

Bianca valde en rosa med sitt namn på och Theo får en blå när vi kommer hem!

Benjamin valde dock att inte ha sitt namn på sin keps – utan…….

Japp. Han ÄR besatt…..! 😆

Och så här slutade besöket i bikini-butiken…!   Ska tilläggas att jag och Bianca delar på våra kläder , så detta är till oss båda! Men det fanns SÅ mycket snyggt i den butiken och allt till HM-priser!  Sen gillar jag när man kan köpa byxa och överdel separat och mixa lite som man vill.   Benjamin fick ett par snygga badbyxor han också såklart!

Sån här ordning och reda har jag och Bianca på kläderna i vårt hotellrum…..

Och så här ser det ut runt Benjamins säng…..!  Suck.

Kan tillägga att det ser likadant ut hemma…!

Som om det inte vore nog med alla fantastiska kläder , skor och väskor som man matas med i butikerna här i Rom , så läser jag dessutom Elsas Mode i sängen på kvällarna!  En  feel good-bok som handlar om en ung modetokig tjej som som startar en Modeblogg,  och hennes väg upp mot stjärnorna bland modebloggerskorna i Sverige… 

Undrar om inte Elsa i boken hade gillat dagens inlägg extra mycket…?! Fast å andra sidan tror jag inte att hon hade  läst min blogg direkt. Jag gör min ”Dagens outfit” alldeles för sällan för det…! 😉

Buongiorno!

Benjamin tackar så jättemycket för alla gulliga kommentarer efter hans lilla Carbona-inlägg!  

”Carbonara-experten” igår när han satt och skrev till er…!

I går hade vi en riktigt häärlig turist och shoppingdag där vi bl a besökte Spanska Trappan!

Ungdomarna njuter, och trivs bra här i Rom!

”När Bianca skulle ta en bild på mig på spanska Trappan, så dök den här ”roliga” figuren fram och ville vara med på bilden!

Visst ,det var väl kul – tänkte jag och tog den ”skojig” bild. Då tyckte han att vi skulle ta en bil till – och en till och då förstod jag att ; Jaha ok , han vill ju ha pengar för detta såklart….! Så jag gav honom 2 euro (20 spänn) och sa Grazie! Men då blev han jätteupprörd och sa att hans ”normala taxa” låg på 5 euro!

Vilken ”taxa”?!? HAN kom fram till MIG och ville vara med på bild!  Jag bad aldrig honom liksom.

Så jag gav honom 1 euro till och sa Grazie igen, så trevligt jag kunde.   Då springer han efter mig och skriker att han tog ju TRE bilder med kameran! Eeeeh, ja, med MIN kamera??! sa jag.   Men han gav sig inte , så jag gav honom 50 spänn till slut för att slippa stå där och tjafsa. Och när  han då får sina 5 euro (vilket är en jäkla bra taxa för att le fånigt på tre bilder) så hör jag hur han säger nånting mycket otrevligt om mig bakom min rygg…!  (Jag har varit gift med en italienare , så jag kan dom där orden!)

Bilder talar mer än ord ibland….! 😉

Det här var en annan jobbig kille (en av flera) som prompt skulle tvinga på en rosor! När man då säger No grazie – så går dom efter en och säger Take one , take on! Då säger man NO thankyou igen .

– But I´l GIVE you one! I´ts for good luck!  Here , take TWO!!

Så där håller dom på tills man till slut tror att dom bara vill vara snälla helt enkelt,  och så ler man generat och säger : Ooooh how nice!  Thankyou very much! Mille gracie!!

Ett tips : GÖR  INTE DET! För sen förföljer dom en och tigger om pengar tills man så klart ger dom en peng – och då vill dom ha ännu mer – och så där håller det på tills man  (jag ) TRYCKER tillbaka rosen i handen på den ”snälle” mannen och säger –  NOOO thankyou!!!

Och så där håller det på resten av dagen vid Spanska Trappan…!   Ganska tröttsamt om ni frågar mig. 👿

Tro mig jag,  ger GÄRNA pengar till tiggare och människor i nöd , men jag gillar INTE att bli lurad!

Så vi drog därifrån och käkade lunch istället!

Sen blev det shopping på stan. Såg den här lilla übercoola elbilen , som vår Ferrari-tokige lille Groda där hemma hade ääääälskat!!

En Ferrari-segway hade väl passat perfekt till Johan Rheborgs figur i Solsidan?! 😉

Sa  jag att det blev lite shopping…..?!   😛

Benjamin shoppade en keps med tryck. Vilket tryck ska ni få se sen……!

Sen blev vi lite hungriga igen….!

Och sen hittade Bianca en butik med jättefina och prisvänliga bikinis, som hon gärna ville prova, och då valde Benjamin att vänta i Spanska trappan istället. (Ser ni honom till höger om den runda ”bollen” ?! )  Och sen blev det kväll och vi gick tillbaka till hotellet.

På Gucci-butiken här i Rom hade dom en BARN-avdelning! Jag var i  himlen!   Såååå söta grejer!!

Så det kunde inte hjälpas , men det blev två små paket som får följa med hem till Theo.  (Hans pappa kommer att döö ha ha…!)

Lovar att visa er dom fina bikinisarna sen , men nu ska vi till Colloseum så ha en underbar dag allihop så hörs vi sen igen!

Hej! Benjamin här!  Min mamma visade en kommentar på hennes senaste inlägg från en tjej som ville att jag skulle berätta lite om hur Carbonaran kom till!

Mamma tyckte att det kunde vara kul om jag ville skriva några rader om det  …såå, jag får väl göra de då  haha!D

I Lazio, som är en liten liten by i Rom, så gjorde man en klassisk rätt som hette ( och heter ) Pasta ala Gricia som är en väldigt enkel rätt men samtidigt riktigt god. Ingredienserna för den rätten är: Pasta, Guanciale och Pecorino ost ( som är en Får ost )!

Guanciale är kindfläsk dvs icke rökt bacon som är ingnodd med salt, peppar och röd peppar.  Ordet Guanciale kommer ifrån ordet guancia som betyder kind på italienska…( från grisen då alltså ) 😉 . Många blandar ihop Pancetta och Guanciale som är rätt så lika varann. Pancetta är luft torkat kindfläsk som gnids in med vitlök, paprika, peppar och salt.

(Bild på Guanciale)

Dom två klassiska maträtterna i Rom är Bucatini ala Matriciana och Pasta ala Carbonara! Dessa är en annan variant av Pasta ala Gricia. I Matriciana så tillsätter man chili och körsbärstomater och i Carbonara så tillsätter man bara Ägg!

Pasta ala Gricia

Bucatini ala Matriciana

Spagetti ala Carbonara

Carbon betyder kol och Pasta ala Carbonara betyder då kolarhustruns pasta och syftar mycket på svartpepparn på toppen. (Som mammas bloggläsare visste!)

När Amerikanarna stationerade till Italien så hade dom med sig ägg och bacon. Italienarna övertygade Amerikanarna om att Guanciale skulle vara mycket bättre. Dom lagade ihop en pastarätt med just dom ingredienserna och Amerikanarna älskade det! Dom åkte senare hem till USA där rätten spred sig fort!

Tyvärr så tror väldigt många att Carbonara ska vara med skinka , champinioner, lök och ärter som och som ska flyta i grädde! Men så är det verkligen inte!

Ett gammalt recept på bloggen som mamma har, är ett recept som jag gjorde på Kockduellen på Tv 4 där Kocken Christian gjorde en Pasta Carbonara med mig. Den var riktigt god, men så här ska det riktiga receptet vara tycker jag!!

Okej….jag är inte så bra på mått och sånt där utan jag kör mest på känsla så ni kan göra såhär ungefär:

Koka pastan i saltat vatten ( glöm inte att vattnet ska vara lika salt som havet ) och ha i pasta ( vilken pasta ni vill faktiskt )

Ha i lite olivolja i stekpannan och stek Guanciale (  det väldigt svårt att få tag på de…så ni får använda pancetta för mig 😉 haha!

När Guancialen är krispig och Pastan är Al dente så blandar ni ihop det i en kastrull och har i ungefär en slev med pasta-vattnet så att det inte blir för torrt.

Sedan knäcker du i ett ägg, har i lite Pecorino ost och Parmesan ost ( det är faktist gott med lite parmesan ost i…men det behöver vi väl inte säga till nån va  Salta och peppra efter smak.

Okej, blanda ihop det iallafall och rör om tills det blir en krämig rätt. Blir det för torrt så kan du ha i liiiite mer av pasta vattnet..men var försiktig så du inte har i för mycket vatten, Carbonaran får ju inte flyta i vatten direkt 😀

Sen är den färdig att äta när den har blivit en krämig Pasta ala Carbonara!

Ni kan också gå in på mammas senaste inlägg och se när Stefano som är chefskock på La Carbonara Restaurante som vi var på igår, gör den Carbonara som vi alla vill äta!!

Jaa, jag vill det iallafall!!

Så kom ihåg! Helst ingen grädde och helst ingen lök!!

Saknar redan den där Carbonaran alltså!

Ett bra tips: Om ni är i Rom så ska ni Verkligen gå till La Carbonara!!

Tack för att jag fick jag fick skriva till!

Arrivederci! 😀

Hälsningar Benjamin!