När jag bodde på Mornington Hotell i Göteborg, så förälskade jag mig i deras drickglas som stod på rummet!
Därför blev jag väldigt glad när jag förstod att man faktiskt kunde köpa deras glas om man ville!
Vilket jag också gjorde! Visst är dom fina?!
Det roliga var att när jag åt Nyårsmiddag hemma hos Nicke och Laila , så upptäckte jag att dom också hade just dessa glas! Så vi är fler i familjen med bra smak tydligen..! 😉
Och idag packade jag för första gången upp mina fina glas och fick äntligen ställa in dom på en av dom tomma hyllorna i nya köket!
När jag och Susanne var klara för dagen med mätandet och planeringen av inredningen i nya huset, så åkte vi hem till mitt ”andra hem” . (Det är mycket att hålla reda på med TVÅ hus. Som om det inte vore nog med ETT…!! ;-))
Susanne stannade på middag! Och eftersom hon just kommit hem från 3 veckor i Thailand, så tyckte jag att det kunde passa bra med lite italiensk mat som omväxling! Det sista man vill ha när kommer hem från Thailand brukar ju vara nå´t med ris liksom…
Så det blev en Caprese med Buffelmozzarella, pesto och oliver till förrätt.
Och till varmrätt gjorde Benjamin vääärldens godaste Lax och spenat-pasta! Gryyyymt gott! 😛
Typ så HÄR gjorde han:
Koka Spagetti.
Stek vitlök, Scharlottenlök och hackad chili i olivolja. Tillsätt lite vitt vin (eller matlagningsvin) och sedan den färska laxen uppskuren i kuber.
Tillsätt Creme fraiche smaksatt med saffran och tomat , samt matlagningsgrädde( eller vanlig grädde.) Sist i med spenaten. Salta peppra. Smaka av. Servera med färskriven parmesanost!
Inköpslista:
Spagetti
Vitlök
Scharlottenlök
Chili
Vitt vin
Färsk lax
Färsk bladspenat
Creme Fraiche med tomat och saffran
Grädde
Parmesanost
Bon apetite!
Efter middagen slängde vi oss alla i soffan och avnjöt mitt och barnens absoluta favoritprogram just nu – nämligen….
Årets Mästerkock 2012! Så jäkla braaaaa!!! 😀
Och nu har Susanne åkt hem och jag ligger nerbäddad i sängen och ska snart släcka ner.
Imorgon bitti ska jag nämligen åka in till Clarion Hotell och möta upp min kära mor för en häääärlig SPA-dag tillsammans!!
De´ ni! 😛
Natti, natti, Vänner!