2012-12-29 - 22:35
Chokladsmet:
50 g smör
1 ägg
1 ½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 msk kakao
1 dl vetemjöl
½ dl sirap
Knäcksmet:
100 g smör
1 dl strösocker
½ dl sirap
½ dl vispgrädde
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1. Sätt på ugnen på 175. Smält smöret som ska användas till chokladsmeten i en kastrull. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Blanda ner övriga ingredienserna till chokladsmeten. Häll smeten i formen.
3. Smält smöret till knäcksmeten i en kastrull och rör ner övriga ingredienser. Bred knäcksmeten ovanpå chokladsmeten.
4. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 30 min. Låt svalna. Servera vispad grädde eller vaniljglass till.
tack tak tack tack 😀 den är jätte gooooooooooood;D
Hej! nice blogg du har. Har du hört om Alexander Gustavsson? Han skadade sig och kan inte vara med i UFC
Gjorde denna till jobbet, alla tyckte den var jättegod. Men i smeten så smälte jag 70% chokladkaka/min och hällde i, gav en härlig tutch av min.
har gjort den så många gånger! Såå god – en riktig kaloribomb – älskad av mig, mannen och inte minst av barnbarnen!
Nu har jag prövat även kladdkakan :). Jättegod, har aldrig ätit med knäck innan så det var en riktig smaksensation. Men den var mer ogräddad än kladdig efter 30 min. Jag har en standardugn och undrar om inte jag skulle haft högre värme. Kakan blev platt och jag var också förvånad över att det bara var ett ägg. Nu skriver jag absolut inte detta som kritik, jag skriver detta för att den var så god och om andra ska baka så får dom kanske lite tips. Det är iaf jätteroligt att du har så många goda recept. Nu googlar jag ju recept på din sida framför övriga receptsidor:).
Mums, ser gott ut!
Hej! Första gången jag tittar på dina recept idag! Blev väldigt positivt överraskad
Allt ser allmänt smaskigt ut och jag gillar att det inte är så himla tillkonstlat! Det enklaste är ofta det godaste! Trevlig blogg!
Hej, jag har oxå gjort kladdkakan och undrar samma sak som Christina ovan … Knäcksmeten ligger ovanpå kakan, dessutom blev den väldigt platt. Stämmer det att det bara ska vara ett ägg?
Hursomhelst var den väldigt smaskig
Bakat och smakat denna supergoda kaka idag. Kommer definitivt bjuda på den fler gånger
Fantastiskt god kladdkaka! Kommer bakas många ggr….Tack för receptet!
Hej Pernilla!
Bakat och smakat kakan,urgod!!!
Alla recept vi prövat ur dina 2 kokböcker har
blivit favoriter
Senapsreceptet var busenkelt och den godaste
senap vi smakat
Ska nu hämta påfyllning av kakan,och hoppas det blir
en tredje receptbok så småningom
Kram!
Hej Pernilla,
Tack för receptet på godaste kladdkakan. Det fick bli kvällens efterrätt och den var såå god. Jag uppskattar att du delar med dig av dina recept.
Ett riktigt Gott Nytt År önskar jag dig och tack för en jättetrevlig blogg som jag följer varje dag:-)
Hej Pernilla och bloggläsare! Jag blev så sugen när jag såg det här receptet och jag älskar både kladdkaka och knäck, så det blev direkt iväg till köket och jag måste säga att det är nog nästan den godaste kaka jag ätit! Tack för receptet och gott nytt år!!!
har nu gjort denna supergoda kladdkaka, tack Pernilla för att du delar med dig av dina recept. Kan verkligen rekommendera denna kladdkaka.
Nu har jag gjort kladdkakan, jag gjorde som det stod knäcksmeten ovanpå kladdkakesmeten fast knäcksmeten låg liksom kvar ovanpå kakan när jag tog ut den från ugnen. Din bild var den så snygg med knäcksmeten i kakan…….Vad har jag gjort för fel ???
Tack för en trevlig Blogg !
Om man inte tål mjöl kan man göra den utan eller byta ut det mot mandelmjöl?:)
Vad smarrigt det låter! Helt klart nästa tårta vid nästa kalas! Gott nytt år!