Ännu en ledig dag och ännu en kaka till kaffet…

Uuunderbart väder idag också!!!

Oliver ringde och sa att han och Johanna ville äta lunch med oss, och det är klart att man inte säger nej när den utflygne sonen vill träffa sin mamma och syskon…! 

Så jag och småkillarna satte oss i bilen och åkte in till Östermalm och mötte upp dom på ”Strandbryggan”.

Det första Theo frågar folk när han träffar dom (och då menar jag ALLA han träffar) är :

 - ”Har du spel?”

Självklart syftar han på vilka spel som kan dölja sig i vederbörandes Iphone….

Spelberoende vid 3 års ålder – Jo tack…!

Vi satt i gassande solsken och avnjöt vår lilla lunch ända till att Johanna måste gå och jobba, och då tog vi andra en promenad ut på Djurgården och köpte oss varsin glass till efterrätt. 

 

När vi kom hem fortsatten jag med min stenhårda diet inför ”Beach 2010” – Och satte genast igång att baka en ”Vit chokladkladdkaka på digestivbotten”!  Den innehöll NOLL kalorier – NOT.

Smält smör blandat med krossade digestivkex blir en god och frasig botten…

Smeten är klar och hälls över Digestivbotten…. 

Voila´ ”Vit ckokladkladdkaka med varma hallon!” (Glömde pudra florsocker över innan bilden togs…)

Benjamin som älskar att läsa recept och slukar kokböcker som om de vore ”Kalle Anka” , sitter ofta och googlar recept även på nätet. Nu behöver man ju inte ”gå över ån efter vatten”,  när det faktiskt kryllar av bra recept här i ”Pernillas Värld”, så därför kollar han ofta in både mina recept och Jennys matblogg.

Han har nu tjatat länge om att vi skulle testa att baka den här kladdkakan med vit choklad ur Jennys Matblogg - så sagt och gjort!

Vi bakade . Det var enkelt. Och den blev såååååå god!!!

En riktig 10-poängare helt enkelt! 

Jenny hade vispgrädde och kiwisås till sin kladdkaka.

Jag valde att värma frysta hallon i micron som jag sockrade och mosade med gaffel.

Kombinationen vit choklad och hallon kändes som en given succé – och det blev det!!

Ni bara måste testa att göra den här kladdkakan! Ni kommer inte att bli besvikna!  Receptet hittar du HÄR!

Mina nya blommiga kökshandukar från ”Syster Lycklig”, känns somriga och fräscha i köket nu till sommaren! 

 

Jag och Theo tog en cykeltur på kvällen innan läggdags och det var så varmt att vi inte ens behövde ha jacka på oss!

Ser fram mot ännu en härlig dag med strålande sol imorgon!

Hoppas att det blir så också…!

Stor kram på er alla så länge! 

16 reaktioner på “Ännu en ledig dag och ännu en kaka till kaffet…”

  • schlagertokigtjej skriver:

    Va gullig han är Theo,så frågade min bästa kompis son alla med när han var i Theos ålder -vad har du för spel på din mobil,få jag se…frågade han alla.
    Ha en bra dag kram

  • cissi skriver:

    Åh den kladdkakan måste vi prova…. åh vad det ser härligt ut, finns inget bättre på somaren än att få sitta ute o äta. Det måste vara kanonskönt att få vara lite ledig en sommar (oftast verka det gå i 120 för dig,ha ha). kram o ha en riktigt mysig midsommar

  • Lena S i Värmland skriver:

    Du har väl hört talas om kalorieliminering? Allt man äter som har samma färg tar ut varandra kalorimässigt :) Funkar gôr bra :-D. I värsta fall kan man ta till färgen på porslinet man äter på / dricker ur :)

  • Evis skriver:

    Det här är lite creepy. Senast i fm(o jag hade inte läst här då!) satt jag och fnulade på om det skulle gå att göra kladdkaka utan kakao. vilket det ju borde(nästa tanke). Så går jag in här nu och läser om det. Coolt!
    Hallon och vit choklad är favvisfyllning i våra muffins här hemma! River ner MASSOR av vit choklad i smeten och även frysta hallon i. Mums!!

  • MartinaMarie http://martinamarie.blogg.se/ skriver:

    http://martinamarie.blogg.se/

    Oh så trevligt med spontanfika i solen! Ser hur mysigt som helst ut!

  • Janna skriver:

    Kan det bli mer perfekt? Baka, fina saker, superbarn, fint hus, äta ute??
    Nä, Pernilla har nog det bästa livet av alla och är en superperson!
    Hurra!!!!!

  • Linda i småland skriver:

    Hej pernilla har frågat dig förut vart du köpt dina fina sol brillor, men vet ej när eller om du svarar om det=) ville bara fråga. Vad söt han är lille theo. Ni verkar vara en sådan mysig familj Ha en bra kväll i solen.//Linda

  • L skriver:

    Vilken fin cykelhjälm och vad super gullig Theo är

  • Hanna skriver:

    gå in på http://www.twilightsweden.se/ där ser man benjamin i´ett av klippen ( dock bara i bakgrunden, kan även vara bianca ochså

  • Anette skriver:

    Så fine barn du har Pernilla! :) Og den kaken må jeg også prøve å lage snart, ser helt fantastisk ut! Ha en strålende dag, håper solen skinner like fint i Stockholm som i Oslo nå:)
    Klem

  • Anna skriver:

    Smöret skall ned i degestivekexen, men sen skall det ned smör i chokladen också. Ska man dela på smöret där eller hur gjorde du pernilla?

  • Karina skriver:

    Ska du till Nicklas och Laila på midsommar?

  • Lillamy skriver:

    Den ser mumsig ut! Ska jag göra till midsommar =)

  • Ellenor skriver:

    Hejsan!
    Har aldrig skrivit hit men brukar regelbundet läsa din fina blogg.
    Vill bara säga hej, hej Pernilla:-)
    Gillar att du bjuder så på dig och delar med dig av smått och gott.
    Önskar dig en jättefin sommar med dina nära och kära.
    Måste nu iväg och inhandla godsaker till festen för mina föräldrar som firar 50 år som gifta på midsommarafton. (Jag är 42 ifall du undrar 😉
    Än en gång tack för en bra blogg…

  • Hemlig vän skriver:

    Johanna och Oliver har varit tillsammans i 4 år, sen hon var 15! (med en liten paus)
    SÅ gulligt! När man ser dom på stan ser dom fortfarande nykära ut……………

  • Sabina skriver:

    Är Johanna hans flickvän? :=)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Instagram