Chokladbullar!

Mumsiga chokkladbullar!

50 g jäst

2 dl mjölk

200 g smör

1/2 dl strösocker

1 ägg

1/2 tsk salt

8 dl vetemjöl

Fyllning:

100 g smör

2 ägggulor

4 tsk vaniljsocker

2 dl florsocker

1 dl kakao

Pensling:

1 ägg

Pärlsocker

Gör så här :

Smula sönder jästen i en skål.

Häll på mjölken och låt stå en stund. Rör om så att jästen löser sig.

Rör smör och socker smidigt i en stor bunke.

Tillsätt äggen , jästmjölken, salt och vetemjöl.

Arbeta ihop snabbt, inte för mycket för då blir bullarna sega.

Lägg en handduk över bunken och låt jäsa i en timme.

Blanda ingredienserna till fyllningen och rör den smidig.

Ta upp bulldegen och knåda den lite.

Kavla sen ut den. Bred fyllningen på degen och rulla ihop den till en rulle.

Skär rullen i lagom stora bitar för bullar och lägg dom i muffinsformar på en plåt.

Jäs bullarna i ännu en timme och värm under tiden ugnen till 250 grader.

Pänsla snäckorna med ett uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i 7 – 8 minuter.

Ät och njuuuuut!

 

 

12 reaktioner på “Chokladbullar!”

  • anna landin skriver:

    skall du inte uppdatera dina gamla recept? det borde stå milda lite här och var, va?

  • Kurth Johansson skriver:

    Pernilla!
    Du borde skämmas! Att sälja Dej så billigt! Kommer att bojkotta allt som har med Dej att göra! Detta var för lågt!
    Att gå denna idustris smutsiga ärenden, som bara tänker på profit utan minsta hänsyn till vad som händer med människorna!

    Hoppas verkligen att Du tänker om!

    Mvh K.A.J

  • http://coquina.blogg.se/ skriver:

    Mums, ser goda ut =)

  • Helena Ljunggren skriver:

    Kul med variation på de ”klassiska” kanelbullarna. :)

    http://www.helenaljunggren.com

  • När man inte lagar mat kan man ... skriver:

    … hänga med i samhällsdebatten! Läs en av de mera välformulerade och genomtänkta systemkritikerna av idag som är signaturen Julia Ceasar. Hon rör verkligen om i grytan!

    http://www.korta.nu/jc

  • lchflife skriver:

    Ser riktigt mumsiga ut! :)

  • Www.metrobloggen.se/vonskareng skriver:

    Bästa matbloggen på länge!! Ska genast göra det till en vana att gå in här :)

  • Ida-www.lippstick.se skriver:

    Det såg verkligen gott ut!
    / Kramar Ida-www.lippstick.se

  • Tobbe skriver:

    Låter absolut läckert… *ler* Ville bara bjuda in till min nya matblogg, Den Rockande Kocken… http://blog.godaremat.se/ Ha en bra dag…

  • Dennis skriver:

    DENNA TJÄNST ÄR SOM BLOCKET FAST GRATIS!

    “iLoveGratis är en miljötjänst som ska låta privatpersoner och företag skänka bort oönskade föremål och prylar genom att de enkelt, snabbt och gratis lägger in en annons på iLoveGratis.se på så sätt bidrar man till en förbättrad miljö samt sparar tid och pengar! Med andra ord betyder det att allt på sajten är gratis”

    Länk: http://ilovegratis.se/

    ///Kopiera detta och sprid det vidare på andra bloggar och hemsidor///

  • Maxiander - A skriver:

    Mumsigt! Hoppas du får en trevlig helg :)

    /A
    http://www.maxiander.se

  • Lina skriver:

    Å de där såg mumsigt ut =)

    MVH Lina

    http://www.lina84.blogg.se

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Instagram