Potatis&Pastasoppa!

20130929-162837.jpg
Många frågade efter receptet på Olivers italienska Pasta-Soppa som han bjöd oss på sist vi var där.
Så här kommer receptet direkt från Oliver.
Inga mått – utan gå på känsla! :-)

Stek selleri morötter potatis zucchini hackat i små bitar ihop med olivolja och timjam och fänkålsfrön som man krossar under lock i typ 10 min.
Sedan i med krossade tomater.
Koka upp vatten vid sidan om tillsammans med hönsbuljong och blanda sedan ihop det med grönsakerna och potatisen.
Låt allt koka i typ 40 min.
Koka upp spaghetti vid sidan om bruten i ca 2 cm stora bitar.
Blanda till slut ihop pastan med soppan.
Servera med riven parmesanost!

20130930-015344.jpg

3 reaktioner på “Potatis&Pastasoppa!”

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Instagram