NILLAS ENKLA  HALLONPAJ

120 g smör
1 ägg
2½ dl strösocker
2½ dl vetemjöl
1tsk bakpulver
1 paket frysta hallon
Ev kokos till att strö i formen
ugn 175 grader

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägget och sockret pösigt. Blanda mjöl och bakpulver.  Rör ner det i äggvispet. Blanda ner smöret.  Smöra en form och ta  gärna kokos istället för ströbröd, (det blir en smarrig blandning till hallonen)  Bre ut smeten i formen och strö över hallonen. Grädda pajen på nedersta falsen 50-60 min. Servera pajen ljummen med vaniljglass, vispgrädde eller vaniljsås. 
Mmmm…..