Banana Pancake!

Något som jag förälskade mig i första gången jag var i Thailand var Banana Pancakes! 

Jag åt minst en om dagen,  ha ha.

Det var därför med stor sorg jag kom tillbaka hem till Sverige och insåg att ingen Thairestaurang i Sverige gör dom på samma sätt som de man får från de små Foodtrucksen på gatorna i Thailand.

Därför blev längtan tillbaka till Thailand ännu större!

MEN – dom senaste åren när jag har varit i Thailand , så har jag blivit besviken och tyckt att de inte  deras Banana Pancakes inte alls smakar lika gott längre…!

Vi gjorde dock et glatt försök första kvällen inne i Patong!

thai

Bianca blev glad när hon hade fått sin Banan Pancake.  :-)    Men-  den var inte lika god som vi mindes från förr…

thailand

Tur att Oliver finns när Theo kroknar på kvällarna…..! ♥

IMG_9898.JPG

Men så häromdagen när vi var på väg hem från Nai Harn där vi solat på stranden hela dagen , så stannande vi till vid ett Banana Pancake-stånd. Och det var vi kom på skillnaden mellan men en GOD Banana Pancake och en MINDRE god…! :-)

En RIKTIG Banana Pancake görs på en DEG!  Och det är då den blir så jäääääkla god!!!

Men de senaste åren har Thailändarna börjat göra dom på någon färdig smet istället som dom häller på stekplattan,  och det blir inte alls samma sak!

Vi var alla överlyckliga över att ha kommit på var det var som varit fel, eftersom ingen av oss har varit speciellt lyriska över dessa bananpannkakor längre.

Men NU så!  Så HÄR ska en riktig Banana Pancake smaka!

Från och med nu väljer vi bara dom stånden som gör dom på DEG – och inte på SMET.  😉

IMG_9899.JPG

Till och med Phillipe som varit livrädd för att äta från gatustånden i Thailand, och som ALDRIG skulle äta mat därifrån,  vågade sig på att smaka en Banana Pancake till slut –  och gav den ”Tummen upp”!

Bara en sån sak! 😉

25 reaktioner på “Banana Pancake!”

  • Marianne skriver:

    Hej!
    Vill bara börja med att säga att avsnittet med dig o dina barn var det bästa Arga Snickaren program jag sett!
    Gud så härligt att se att det inte är någon skillnad på kändis och icke kändis!
    Å jag har skrattat, såg ut precis som i mina skåp o skrubbar med alla ” bra å ha grejer”. !! Sen är du ju så otroligt glad o positiv. Helt underbart ! Å när du säger till Anders i slutet att han varit så otroligt glad hela tiden, ha ha fullträff !!
    Hoppas du har haft en underbar tid i paradiset Thailand med alla dina goa barn och laddat batterierna !
    Superkul att följa din blogg!
    En fråga, restaurangen ni åt på i Kata minns du vad den heter ?
    Kram från mig,
    Och du har så rätt, Banana Pancake är supergoda och gatustånden har suveränt god mat !

  • Jenny W skriver:

    Hallå!

    Det lät väldigt smarrigt med banana panncakes!
    Googlade lite och fann denna:

    http://www.onceuponachef.com/2013/01/banana-pancakes.html

    Ha det underbart!

    Kram Jenny

  • Annapanna skriver:

    Haha. upptäckte samma sak med pannkakorna idag i Patong. Hade längtat sen jag bokade resan efter de goda banan nutella pannkakorna som vi åt sist i Khao Lak men blev grymt besviken. Precis som du skrev kom vi på att sist var de en deg som de först bakade ut som en pizza och sen stekte med nån sorts fett och nu var det smet på en platt stekplatta. Inte alls lika gott! Hoppas jag hittar de riktiga innan vi åker hem!
    Roligt att läsa om dig och dina fina barn!

  • Annette skriver:

    Hej

    Tänkte bara att du kan hälsa Phillipe att han inte behöver oroa sig över mat stånden. Jag hade en kompis som bodde i Thailand med sina föräldrar i ett par år (pappa var flygkapten) och hennes mamma jobbade på livsmedelsverket i Sverige. Hennes mamma lärde mig när jag kom ner ditt på besök att hon tittat länge på hur de jobbar i matstånden. Då hon först tyckt att det var ohygieniskt, men det hon kommit fram till var att det var egentligen mer ofarligt att äta ifrån mat stånden än på restaurangerna. Hon sa de var väldigt renliga av sig i matstånden. Sedan dess har jag alltid vågat äta ifrån matstånden när jag var i Thailand och jag har aldrig blivit dålig. Har dock aldrig smakat bananan pankaka :)
    Må gott!

  • Linda H skriver:

    Tycker inte om banan så det är inget för mig :)

  • Annika skriver:

    Gillar verkligen din nya blogg Pernilla och så himla kul att du uppdaterar så ofta,grymt :-) Såg dig i Arga snickaren och känner igen mig såååå med ”skräprummen”,ha,ha…men nu har till och med jag rensat.

    Kram <3

  • Sandra skriver:

    Ni verkar ha det riktigt bra! Jag har alltid varit sugen att åka till Thailand men hamnar alltid någon annanstans,
    (senast i Dubai, vilket var otroligt bra,)
    Philippe är en förståndig kille och matchar perfekt in på er familj! =)
    nu ska jag försöka lokalisera avsnittet med arga snickaren som alla pratar om och sen övertala min sambo att vi ska ta en weekend i Stockholm senare och besöka er nya butik, önskar min själv lycka till, =)

  • ✫ Fru Eriksson skriver:

    Låter gottit …
    Hihi Min nya klocka ser nog lite ut som du kände dig i Arga Anickaren 😉 Kika gärna in om du har tid &/ lust!
    Var jätteroligt att se – Fina de är dina ”barn”

    /Kram

  • Hej Pernilla, Läste om en person som skrattat gott åt alla dina rum. Du ska veta att du skänkt oss många skratt genom livet och all time high är första gången som du ska bära vattenhinkarna på Fångarna på fortet, Du är så in i helsike rolig. Skrattar bara jag tänker på det. Ha det gott! //Bengt

  • Monia skriver:

    Förlåt Pernilla men gud vad vi skrattat åt ditt Arga snickaren programmet. Ni är ju så jäkla härliga. Såg det när det gick och reprisen idag plus att vi spela in det och sett snuttar igen. Alla dina kaos rum du inte vill visa. 14 förkläde

    • Monia skriver:

      Jag skrev mycket mer men det försvann.

    • Pernilla Wahlgren skriver:

      MONIA: Ja, du är inte ensam om att ha skrattat å mina panikkrum…! Tittarrekord tydligen… Vet inte om jag skratt eller gråta haha. Men med tanke på de överstigande positiva kommentarer som har öst över oss efter programmet, så ska jag nog bara skratta åt det helt enkelt. Fast inte på ett negativt utan på ett positivt sätt! :-))

  • Carina skriver:

    Jag har i välsorterade asiatiska affärer hittat en färdig deg som heter Roti. Det är färdiga små pannkakor som du steker i olja och fyller med det du tycker om. Kondencerad mjölk, banan m.m. jag tycker det är välldigt likt dom deg pannkakorna jag har smakat i thailand. Supergoda.

    • ebba skriver:

      Precis, Roti – supergott!!! Och finns som sagt i välsorterade asiatiska butiker här i Sverige (jag köper t.ex. mina på Thailaan Asian Market i Liljeholmsgallerian).

    • Pernilla Wahlgren skriver:

      CARINA: Vilket grymt tips! Det ska jag absolut testa när jag kommer hem!

      • Carina skriver:

        Jag kollade lite extra vad det stod på mitt paket jag hade i frysen. Pannkakan heter Rota Paratha.

  • Fyrtiotaggare skriver:

    Låter väldigt gott, blir riktigt hungrig. Men deg? Antar att det inte blir så nyttigt då som det ändå låter med just ”bananpannkaka” :) Men spelar roll när man har semester!!! Ser underbart härligt ut.

    • P skriver:

      Men… deg och smet görs ju med samma ingredienser, så hur kan det vara ”mindre nyttigt”
      Och pannkaka är väl inte direkt ”nyttigt” överhuvudtaget… även om det kanske är gott?

      • Eva skriver:

        Gör man de bara på ägg o bananer så är de okej utan socker med lite hallon till kanske gott:)

  • Lena M skriver:

    Hej fina du!
    Det verkar jättesmarrigt, jag har aldrig provat sådana pannkakor,kanske man kan göra själv hemma på något sätt?? Jag hoppas att ni har en trevlig resa och att ni njuter i fulla drag, här hemma väntas ett nytt snöoväder idag, så det är bäst att hålla sig inne. En annan sak som jag har frågat om innan är, jag vann ju preem-pris i dec. tror jag att det var, men jag har inte fått eller hört något. Kan du kanske kolla upp detta när du kommer hem.
    Kram och tack//Lena M.

    • Pernilla Wahlgren skriver:

      LENA M: Hej Lena! BRa att du frågar! Det är mitt fel som hade lite svårt att lokalisera alla vinnarnas mailadresser , men nu är det äntligen gjort! Så någon på Preem kommer ta kontakt med er inom de närmaste dagarna!

  • emelie91 skriver:

    Härligt ni ser ut att ha det :)
    Har aldrig varit i Thailand men känner som Phillipe skulle heller inte våga äta något från gatustånden…. LIVRÄDD för allt vad MAGSJUKA/FÖRGIFTNING heter 😮
    Men pannkakan skulle kanske kunna slinka ner 😉

  • Gustav Encrona skriver:

    bra härligt tack för tipset

Lämna ett svar till Annika Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Instagram