2015-06-02 - 11:49
Här kommer receptet på Benjamins grymma pasta som han bjöd mig och Sofia på i vårt senaste podavsnitt!
Du behöver :
scampi
coppa
kronärtskocka
körsbärstomater
vitt vin
vitlök
chili
olivolja
basilika
bladpersilja
peccorino ost att riva över
Gör så här :
Koka linguine med mycket salt , men spar en del av pastavattnet som du tillsätter sedan i pastasåsen
Riv av bladen från kronärtkockan och stek i olivolja
Skär upp Coppa i små skivor och stek knaprigt i olivolja
Tillsätt vitlök, chili och lite vit vin.
Dela körsbärstomaterna och ha ner dom i pannan
Hackan ner de färska örterna
Tillsätt Scampin och efter det Coppan
Krydda och smaka av
Dryga ut med pastavattnet efter behag, så såsen blir lite ”krämig”
Servera pastan med riven peccorino
Bon apetite!
Coppa är en form av lufttorkad skinka
Hört talas om google?
Vad är coppa?
Smarrigt värre
Benji passar i sin ”italienska hästsvans” a la maffia hihih
Kan nästan känna matdoften genom att bara se era matbilder….mums då gott
Nilla, du verkar ”fantastico”
Vad duktig han är! Det ska jag prova att laga,mums
Han borde bli kock!
Mmmmm men guuud så gott, kan jag tro
Duktig han är goa Benjamin ♥
Önskar dig en fin tisdag!
Kram Sandra