Det fanns en stor anledning till att Benjamin så hemskt gärna ville att vi skulle gå till just restaurang La Carbonara i går.
Det är nämligen så att den här unge herrens STORA intresse (förutom musik, teater och dans) är ITALIENSK MAT!
Så nu när vi är här i Rom är han helt lyrisk över att alla de pastararätter som han älskar finns på i stort sett varenda meny! För att inte tala om alla delikatessbutiker med italienska råvaror! Jag och Bianca får draaaa ut honom därifrån , ha ha!
I går när vi skulle äta lunch och Benjamin satt med menyn och berättade med stor inlevelse om vad varje rätt innehöll för ingredienser och hur man gör för att tillaga den – så frågade jag honom :
– Men huuuur kan du veta allt det här?!
Då tittade han på mig som om jag var från Mars , och svarade :
– Men Mamma. Jag ägnar SJUTTIO procent av mitt liv åt att sitta vid datorn och söka på italienska recept på nätet! Jag söker på PASTA och CARBONARA nästan varje dag och hittar alltid nåt nytt!
Ja, vad svara man på det…. Klart killen är expert då. 😀
Och söker man på Carbonara , så kommer självklart Restaurang La Carbonara upp – och om DENNA restaurang vet Benjamin ALLT!
Jag och Bianca satt tålmodigt och lyssnade medan Benji berättade om hur länge restaurangen hade funnits, hur man kom på rätten Carbonara, samt pastan Bucatini ala Matriciana. OCH det viktigaste av allt! Här i ROM gör man inte Carbonaran med bacon utan med kindfläsket Guanciale!
Och DET är MYCKET viktigt!!! Det ENDA RÄTTA enligt den lille experten! 😛
Eftersom Benjamin har kollat på matlagningsklipp på You Tube från just denna restaurang , så frågade jag snällt om han inte kunde få komma in i köket och se på LIVE när kockarna tillagade hans älskade Carbonara. Och det var klart att han fick!!
GISSA om den här killen var lycklig!!!
Han kom ut alldeles lyrisk till oss vid bordet sedan och berättade att kocken hade gjort precis som Benjamin har sett honom göra på YouTube-klippet minst hundra gånger! Och att kocken t om hade blivit lite imponerad av Benjamin som kunde tala om för honom exakt moment för moment vad som skulle ske när han tillagade denna gylllengula pastarätt!
GISSA om Carbonaran var GOD!!! Den BÄÄÄSTA i STADA! 😛
Så för ER som är lika Carbonara-tokiga som Benjamin – (jag betvivlar i och för sig att det finns nån som är det!) – så kommer här klippet från Restaurang La Carbonara när dom tillagar sin berömda Spagetti Carbonara! (Som den SKA tillagas – enligt expertisen) 😉
:-)TACK för alla gulliga saker ni skriver om Benji! Jag blir stolt och glad!
MAGGIE: Jag är jätteförsiktig!! Tack för fina ord om sonen!
ELLEN och MARGARETHA: Ska jag vara helt ärlig talar jag mer italienska än barnen , Så dom får väl öva lite mer med sin pappa helt enkelt…!
NETTA: Det lär bli bok 2 och 3 också!
Hej.kan dina barn italienska språket?glad påsk!
Åt också Carbonara idag !! Blir det ganska ofta. Bor i Italien 😉
Tack för en toppen bra blogg
///http://eveliinaylilehto.blogg,se
Ciao!
Fin fina bilder på er
Tack för du ”ta med” oss bloggläsare till Rom,så kul att få följa er där med.
Jag älskar carbonara med men inte lika mycket som Benjamin för jag vet inte hur man tillaga äkta Italiensk carbonara,men nu vet jag ju…hihi 😉
tack Benjamin
Ha det så gott alla 3
Kram Sandra
Åh vad härligt ni har det, njut nu…o shoppa…Kul att få se vad ni gör… Jag såg att du läste Elsas mode, jag har läst den o tyckte den var super…om du gillar den ett tips läs fortsättningen den heter Elsas Värld…Sofi Fahrman skriver nu på en tredje bok..Ha en fin kväll Tack för en bra blogg
Kramsiar Nettan
Åh vad underbart ni har det!!! vilka härliga barn Pernilla, helt fantastiskt att de är så glada för mat och shopping. Och Benjamin är ju helt otrolig, jättekul att han är så matintresserad. Njut och ta hand om varandra!
Stor kram Marie
PS tack för att vi får följa med på resan..:)
Jag håller Marie! Hon skrev allt jag tänkte 😉
Hej Pernilla, vad mysigt ni har.
Visade min son (16 år) klippet där de tillagar carbonara, schysst sa han det lagar vi idag, så det gör vi nu.
Jag undrar om ni eller barnen talar italienska.
mvh Ellen
Ja, så brukar ju INTE jag göra min carbonara och den brukar bli helt OK ändå! Vad är det gula från början i kastrullen, smör och grädde? I ert recept ska man ju ta i äggulan sist i varje skål och blanda själv och även parmesanosten. Men här ska allt blandas tillsammans, även pecorino tydligen. Ingen lök?
Benjamin, kan du inte skriva lite om rättens ursprung? Carbonara betyder ”kolarhustrun” står det i min kokbok. Lagade de det till sina gruvarbetarmän kanske?! Du får väl ändra i ditt recept nu så det blir som det ”ska” vara!
Du kommer säkert öppna en it. restaurang när du blir stor som din pappa och farbror! ”Pasta à la Benjamin”…
Härligt med ett superintresse! Men jag tycker inte kindfläsk låter något vidare …
Hur mycket shopping hinner ni med?
Vilken underbar son du har!! Och på ett sånt roligt och underhållande sätt hans mamma skriver! Tack för en toppen-blogg:)
Hahaha… Han är ju bara sååå söt, Benjamin
Helt otroligt vad duktig han är trots sin ålder! Måste vara underbart med en grabb som är så intresserad av matlagning och bjuder sin mamma (och syskon) på hemlagat titt som tätt 
Jätteroligt!
Tack för att vi får vara med er i Rom
Ha det bra nu,
Kram Marie
Hej Pernilla!
Vilket fint inlägg och vilken fin liten kille du har. Känn dig stolt!
Jag älskar också Rom, så jag förstår hur underbart ni har det där just nu.
Håll hårt i väskan bara. När jag var där senast, blev min kompis bestulen…!
Kram Maggie
Blir glad av din blogg, fina Pernilla. Läser den varje dag härifrån Schweiz. Superkul att följa dig och det ger mig en liiten inblick i vad som sker i min hemstad, som jag lämnat för kärleken i Schweiz. Love
http://extraordinarylifestyle.onsugar.com