Varje morgon knäcker Theo äggen till äggröran. (med lite hjälp från mamma…)
Sen ska man vispa….
Krydda med salt och peppar . Och så voila´ : Äggröra!
Ååh, vad gott!
Mums!
Jag kan göra min egen äggröra, jag!
Och vill ni ha receptet, kommer det här : BARA ägg!
Inget tjafs med mjölk, vatten , mjöl eller grädde. Bara lite olivolja i pannan och sen i med de vispade äggen som du saltat och pepprat innan. Självklart använder jag ”smaksättar-saltet” , som gör det där lilla extra. Men vanligt salt går också bra såklart.
Apropå god mat! Häromdan var vi och åt på en nyöppnad restaurang här i Nerja som heter ”Calabaza” och ligger mitt på Pintadan. Fräsch mat som man åt både med ögat och gommen….!
Jag tog två förätter. Först nån god fisk med koriander och lime.
Theo fick en sjukt god kyckling med råraka till!
Min varmrätt (som egentligen var en förrätt) biffsallad med korander och en massa andra goda kryddor. (Jag ääälskar koriander! Det är ju inte alla som gör det, då den har en ganska parfymerad smak.)
Calabaza hade även en jättefin uteplats sär man kunde sitta och äta, så det här är ett bra restaurangtips till er som ska semestra i Nerja , och vill äta lite mer ”modern” mat! (Hit måste ni gå – Linus och Jessica!)
Ett annat tips i Nerja är det vackra Spaat ; ”Marinas de Nerja” , där jag fick en hääärlig massage igår!
Doppade dock tårna i den tjusiga hotellpoolen och vattnet var iskallt, så än så länge kan jag inte rekommendera er att gå hit och bada…. (Herregud, varför kan dom inte värma upp poolarna i de här landet….!)
Nu ska vi ta en promenad genom den vackra byn här uppe och gå och äta lunch. Jag är sugen på en god ”Clubsandwich” , så det blir det för mig iallafall!
Ha en underbar dag!!
hehe.. vad roligt ja var inne o söke lite på nerja o så kom denna bloggen upp.
ja bor i nerja sen 6 år tillbaka o sen se bilderna från hotellet marinas de nerja där min pojkvän jobbar o ja gjorde min praktik för snart 7 år sedan.. kul o se hoppas haft det skönt på semestern. snart blir de varmt o skönt i poolerna
åhh, kan man få adoptera Theo? Han är sååå söt, skulle vilja ha han som min lillebror! haha. Kram
Vad komiskt! Jag har inte gjort äggröra på flera månader och igår gjorde jag äggröra till lunch och med ditt salt
havssalt med örtkryddor. Och nu läser jag här att du också gjort det. När jag käkade min lunch så tänkte jag – oj så gott, måste göra ett inlägg på Pernillas blogg. Sen glömde jag bara bort det.
Ha det så skönt med dina nära!
Kram & trevlig helg!
Vilken VACKEr mat, hoppas du vågade smaka på/käka blomman också! Den smakar lite ”pepprigt”! Fröna kan man använda som kapris, typ…
Jag har varit i Nerja 3 gånger och är förälskad i staden!Vi har bott nära Burriano stranden, och ätit på resauranger som du nämner!!! Kul att se bilder från Marinas de Nerja. Min dotter var där förra sommaren på praktik i 9 veckor. JAG VILL OCKSÅ VARA DÄR !
vem vann saltkittet?
Va duktig han är Theo. Ha en fortsatt härlig semester.
soovintage.webblogg.se/
Vet inte när du har tänkt att flyga hem men jag hoppas att det går bra för dig. Du har säkert hört att de stängt Arlanda eller kommer att stänga den kl. 18.00 ikväll (15/4)
Fast några extra dagar i solen är väl heller inte helt fel!
Blir lika glad och lycklig varenda gång du har uppdaterat din blogg!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Så himla kul att följa med på resan till Nerja, alla bilder och rapporter, kul!!
Vinn fina barnkläder på min blogg, man kan önska vad man vill vinna och det är inte så många som tävlar än så länge!!!
pernillaolsson.blogg.se