Hade en sån där bra fredag som efter pressvisningen fortsatte med byggmöten och höstplanering med våra uppdrag. Och lite inspospaning och en skön lång matlagningskväll. Älskar verkligen fredagar och har på min önskelista att ska försöka göra dem arbets-kortare i fortsättningen. Den där lilla extra lyckokänslan infann sig…
Genade genom Sturegallerien efter min early bird-visning och vips har man byggd upp en till mysig servering sen sist. Härligt när dessa ytor görs om till livlig hänga-yta.
En sväng in på Bohem gör insporundan fulländad.
Alltid på jakt efter snygga kuddar.
Bohem
Bohem
Försöker äta mindre godis och blev positivt glad när COOP lagt ut dessa små ekologiska tvättade och ätklara 10-kronors godingar i kassan. Precis där jag faller till föga. Supergoda var de också.
Fick fisksoppelängt och gjorde den godaste fonden med bl-a. hummer, krabb och räkskal jag sparat frysen. Bryner lök, vitlök, purjolök och curry i olivolja och cocosolja. Sen i med fiskbuljong, vitt vin och vatten efter behov. Kryddor- vitpepparkorn, salt, dragon, herbes de provande chili etc. och kokar rätt länge. Lovar att det blir gott. Sila och tillsätt grädde och ev mer vätska och smaka av. Lägg i fisk och skaldjur till det och lite grönsaker som bara får värmas upp och det blir en ljuvlig smakupplevelse. Och förstås en het saffransaioli med vitlök.
Medans jag väntade på Peppe som kom med sent plan från Oslo öppnade jag lite bubbel. Snacksade och fredagsnjöt av mitt tjusiga nya champagneglas design av Lee Broom/Planoform. Såå gott och lagom lyxigt! Porslinsbrickan och skålen i guld Wik & Walsoe
Nu har vi tankat i Vaxholm och lagt till på ön!
Vet ni hur mysigt vi ska ha det i helgen? Strålande stängningssol har vi fått också! Njuuuuuuter! 😀
Kram Susanne
