Ni missar väl inte Wahlgren & Wistams Succé-Podcast där vi släpper ett nytt avsnitt varje söndag!
Lyssnar gör ni HÄR!
Denna veckan ringde vi upp Bingo Rimér som skvallrade om både Sofia och mig…! 😉 Vi fick också testa hans nya mycket lättdruckna och läskande Rosévin ; Bingo By Sweden!
Denna vecka var det också Sofia som för ovanlighetens skull bjöd MIG på gott käk!
Hennes berömda Aisatiska rispapperrullar , som hon vann ”Halvåtta hos kändisar” med!
Underbart god rätt som gästerna knåpar ihop själva vid middagsbordet!
Garnityren i mitten på bordet är alltså sallad och färska örter som gästerna plockar åt sig själv under middagen!
Man lägger rispapper i blöt och fyller sedan med kött eller svamp, groddar , sallad, örter och jordnötter och rullar sedan ihop till ett lite paket och doppar i smarrig sås!
Gör så här :
Marinera Shitakesvamp och / eller strimlad lövbiff i Oystersås. Stek i olja – (gärna Sesamolja).
Vänd i rostade sesamfrön.
Såsen kan varieras efter smak :
Blanda Fisksås, vatten, lime, honung, hackad/skivad vitlök, chili och ev ingefära
Vid servering , ta bort alla bitar förutom chilin, Tillsätt ev lite risvinäger, ev. ljus thaisoja.
Värm lite svagt så att smakerna ”gifter sig”.
Alt. extra dipsås: sötsur sås.
Tillbehör:
sallatsblad (huvudsallad el i kruka),
koriander,
thaibasilika,
färska böngroddar,
hackade jordnötter
Rispapper och risnudlar.
Smaklig spis!
Vill också påminna er om den grymma Appen WRAPP som vi tipsat om i vår Podcast!
Där är t ex två erbjudanden som du får om du ansöker om Wrapp-kortet och laddar ner Wrapp-appen i din mobil!
Använd koden PS2015 så får du dessutom 400 kr i öppningserbjudande!
Mer info om WRAPP hittar du HÄR!
